Lagerung bis zu 11 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Charles Smiths frühe Karriere als Manager von Rockbands führte ihn durch ganz Europa und brachte ihn auf den Geschmack von feinem Wein und Essen. Vor nicht allzu langer Zeit verwandelte sich diese Leidenschaft zu einer brandneuen Karriere und Smith zog zurück in die Vereinigten Staaten, um seinen Traum der Winzerei zu verfolgen. Ein paar Jahrzehnte später ist Smith einer der besten autodidaktischen Winzer des Landes und wurde von den Zeitschriften Food & Wine, Wine Enthusiast und Seattle Magazine zum Winzer des Jahres ernannt. Smiths vielfältiges Portfolio an Weinen fängt das außergewöhnliche Terroir des Staates Washington ein, wie dieser herzhafte sortenreine Syrah, der von zwei erstklassigen Weinbergen am Wahluke Slope stammt, zeigt. In der Kellerei werden die Trauben in Edelstahl vergoren, um die Sortentypizität zu bewahren und der junge Wein wird in neuen Puncheons ausgebaut. Dieser herzhafte und robuste Syrah wird Liebhabern von großen, kräftigen Rotweinen sicher gefallen, dank der kräftigen Noten von Cassis, Brombeeren und dunklen Kirschen, gewürzt mit Zimt, schwarzem Pfeffer, Lakritze und rauchigen Wildnoten. Am Gaumen gibt es einen reichen, vollen Körper, reife Tannine und eine feste Struktur, die diesem Wein helfen wird, anmutig im Keller zu altern.
