Bis zu 16 Jahre im Keller genießen. Kein Dekantieren erforderlich. Es ist keine Übertreibung, wenn man sagt, dass die Familie Catena dazu beitrug, Argentinien auf die Landkarte für Weltklasse-Malbec zu setzen. Die Familie Catena stellt seit vier Generationen in der argentinischen Region Mendoza Wein her und war die Erste, die in den 1990er Jahren damit begann, hochwertige Malbec-Weine in die ganze Welt zu exportieren. Heute wird der Familienbetrieb von dem Visionär Nicolas Catena und seiner Tochter Laura geleitet, die gemeinsam Jahrzehnte mit dem intensiven Studium der hoch gelegenen Weinberge Mendozas verbracht haben. Zu ihren Weingärten gehört der prestigeträchtige Adrianna-Weinberg im Uco-Tal, der höchstgelegenen Unterregion Mendozas, wo auf 1450 Metern über dem Meeresspiegel Malbec-Reben von höchster Qualität gepflanzt sind. Diese Parzelle eignet sich dank der kiesigen Böden, der warmen und sonnigen Tage und der kühleren Nächte, die eine lange Reifung gewährleisten, perfekt für die Herstellung von Spitzenweinen. Diese herrliche Weincuvée trägt den Namen "Fortuna Terrae", was auf Lateinisch "Glück des Landes" bedeutet und sich auf das hervorragende Terroir bezieht. In der Weinkellerei wird die Frucht mit wilden Hefen in 225- und 500-Liter-Eichenfässern vergoren und anschließend 18 Monate lang gelagert. Dies gibt dem fertigen Wein zusätzlichen Schliff und Komplexität, hebt die weichen, abgerundeten Tannine hervor und fügt den reichhaltigen dunklen Beerenaromen rauchige, getrocknete Noten hinzu. Ein hervorragender Malbec, der zu einem Ribeye-Steak oder gegrillten Rippchen serviert werden kann, obwohl er auch ein Jahrzehnt oder länger gelagert werden kann.
