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Magnesium 500 + B12 2-Phasen DEPOTTablette30 St./Pack. Die Magnesium 500 + B12 2-Phasen Tabletten von Doppelherz enthalten 50 % Magnesium und Vitamin B12 aus der Sofort-Phase und 50 % Magnesium und Vitamin B12 aus der Depot-Phase. Magnesium ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff, den der Körper nicht selbst bilden kann. Eine Speicherung ist nur in begrenztem Umfang möglich. Eine sehr gute Vitamin B12 Quelle stellen tierische Lebensmittel dar. Lebensmittel pflanzlicher Herkunft enthalten normalerweise nur geringe Mengen an Vitamin B12. Erhöhte körperliche Belastungen in Beruf und Sport beanspruchen Muskeln und Nerven. Hierdurch kann ein erhöhter Bedarf an Magnesium und Vitamin B12 entstehen. Magnesium trägt zur normalen Muskelfunktion und zum Erhalt normaler Knochen bei. Magnesium + Vitamin B12 leisten einen Beitrag zum normalen Energiestoffwechsel. Vitamin B12 leistet einen Beitrag zu einer normalen Funktion des Nervensystems und trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei. 2-Phasen-Depot: Für die zügige und die "Langzeit"-Nährstofffreigabe. Vitamin B12 unterstützt die normale Funktion des Nervensystems. Queisser Pharma GmbH & Co. KG Schleswiger Str. 74 24941 Flensburg Deutschland info@queisser.de

Magnesium 400 + B1 + B6 + B12 + FolsäureTablette30 St./Pack. Magnesium als Beitrag für die normale Funktion der Muskeln und des Energiestoffwechsels. Vitamin B1 trägt zur normalen Herzfunktion bei. Magnesium unterstützt die normale Muskelfunktion und trägt zusammen mit Vitamin B1, B6, B12 und Folsäure zu einem normalen Energiestoffwechsel sowie zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei Körperlicher Belastung und ein herausfordernder Alltag durch Beruf und Sport verlangen dem Körper Energie, Muskelkraft und Nerven ab. Das Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit unseres Körpers ist dabei auch abhängig von einer optimalen Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen. Der Mineralstoff Magnesium muss dem Körper zugeführt werden, da er nicht vom Körper selbst gebildet und nur in begrenztem Umfang gespeichert werden kann, aber ein lebensnotwendiger Nährstoff ist. Heutzutage ist die über die Nahrung aufgenommene Menge an Magnesium aufgrund des hohen Verarbeitungsgrades von Lebensmitteln und Verlusten bei der Zubereitung von Speisen nicht immer optimal.Magnesium 400 versorgt Sie zusätzlich zu Magnesium mit wichtigen Vitaminen des B-Komplexes (B1, B6, B12) sowie Folsäure. Täglich 1/2-1 Tablette mit ausreichend Flüssigkeit unzerkaut einnehmen. Inhaltsstoffe (pro Tagesportion = 1 Tablette) Magnesium: 400 mg Folsäure: 600 µg Vitamin B1: 4,2 mg Vitamin B6: 5 mg Vitamin B12: 5 µg Hinweis: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Für kleine Kinder unzugänglich aufbewahren. Nur für Erwachsene. Folsäure unterstützt die normale Blutbildung. Queisser Pharma GmbH & Co. KG Schleswiger Str. 74 24941 Flensburg Deutschland info@queisser.de

Glucosamin 1650 + Kollagen + MSM + Vitamin CKapsel40 St./Pack. Doppelherz Glucosamin 1650 + Kollagen + MSM enthält die essentiellen Nährstoffe Vitamin C, Vitamin D und K. Zusätzlich enthalten die Kapseln Glucosaminsulfat-Kaliumchlorid, Kollagenhydrolysat, Chondroitinsulfat und MSM. Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Knorpel- und Knochenfunktion bei. Darüber hinaus leistet es einen Beitrag zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress. Vitamin K und Vitamin D tragen zum Erhalt normaler Knochen bei. Darüber hinaus leistet Vitamin D einen Beitrag zu einer normalen Muskelfunktion. Glucosamin und Chondroitin sind tierischen Ursprungs. MSM (Methylsulfonylmethan) enthält organischen Schwefel. Schwefel ist ein Bestandteil vieler körpereigener Stoffe, wie beispielsweise von Enzymen und schwefelhaltigen Aminosäuren. Kollagen ist ein Bestandteil von Knorpel, Knochen und Sehnen. Queisser Pharma GmbH & Co. KG Schleswiger Str. 74 24941 Flensburg Deutschland info@queisser.de

Ginkgo + B-Vitamine + CholinKapsel40 St./Pack. Für ein gutes Gedächtnis und Konzentrationsvermögen sowie die Fähigkeit, die Aufgaben des Alltags zu bewältigen, spielen regelmäßige geistige Herausforderung sowie gesunde Ernährung eine Rolle. Der Stoffwechsel von Gehirn und Nerven ist daher auf eine gute Nährstoffversorgung angewiesen. Zink leistet einen Beitrag für die normale kognitive Funktion.Die Kapseln von Doppelherz enthalten B-Vitamine und das Spurenelement Zink. Zusätzlich enthalten sind 100 mg Ginkgoblätterpulver und 100 mg Cholin. Pantothensäure (Vitamin B5) leistet einen Beitrag zur normalen geistigen Leistungsfähigkeit und trägt wie Folsäure und Vitamin B12 zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Folsäure, Vitamin B1 + Vitamin B12 tragen zur normalen psychischen Funktion bei. Vitamin B1, Vitamin B2 und Vitamin B12 tragen zum normalen Energiestoffwechsel bei und unterstützen die normale Funktion des Nervensystems. Folsäure hat eine Funktion bei der Zellteilung. Zink leistet einen Beitrag zu einer normalen kognitiven Funktion und trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Queisser Pharma GmbH & Co. KG Schleswiger Str. 74 24941 Flensburg Deutschland info@queisser.de

Lagerung bis zu 10 Jahre. Gekühlt servieren. In einem sorgfältigen Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne wurde Philippe Colins großartiges Weingut im Jahr 2004 gegründet, nachdem er gemeinsam mit seinem Bruder beschlossen hatte, sich von Colin-Deleger abzuspalten und ihre eigenen, individuellen Wege zu gehen. Philippe Colins 11,5 Hektar umfassen einige außergewöhnliche Parzellen des Chassagne Premier Cru und einige wertvolle Parzellen des St. Aubin. Wie der zurückhaltende, aber unglaublich talentierte Mann selbst sind auch die Weine der Domaine für ihre Subtilität und Anmut mit echter Reinheit im Geschmack und einer ausgeprägten Mineralität bekannt. Wo immer möglich, greift er nur minimal ein und lässt den natürlichen Charakter des Terroirs und der Rebsorte in seinen meisterhaften Abfüllungen durchscheinen. Der Chassagne Montrachet von Philippe öffnet sich mit einem duftenden Bouquet von weißem Pfirsich, Geißblatt und Zitronenschale, unterstrichen von sanften Anklängen von Vanille und Haselnüssen aus der Fassreifung. Der Gaumen bietet ein üppiges Geschmacksprofil mit einer Fülle an reifem Steinobst, gemildert durch eine frische Säure und gewürzt mit gerösteten Nüssen. Die Früchte für diesen Wein stammen von erstklassigen 35-45 Jahre alten Reben knapp unterhalb der Premier-Cru-Parzellen von Chassagne und reifen elf Monate lang in Fässern aus französischer Eiche unter regelmäßiger Batonnage, um dem Wein Komplexität und eine cremige, volle Textur zu verleihen.

BIO100 % Arabica, ausgewogen, aromatischgemahlenDE-ÖKO-003Nicht-EU-Landwirtschaft500 g/Pack. Café Intención Kaffee Ecologico BIO 100 % Arabica, ausgewogen, aromatisch gemahlen 500 g/Pack. J.J. Darboven GmbH & Co KG Pinkertweg 13 22113 Hamburg Deutschland handel@darboven.com

BIOmild, ausgewogenganze BohneDE-ÖKO-003Nicht-EU-Landwirtschaft1.000 g/Pack. Für diesen Kaffee haben wir beste Hochland-Kaffeebohnen von Fairtrade-Kooperativen in Peru und Honduras ausgewählt. Eine sorgsame Langzeitröstung verleiht ihm seinen milden und ausgewogenen Geschmack. Für seine Aromenvielfalt sorgen 100 % Arabica-Bohnen. J.J. Darboven GmbH & Co KG Pinkertweg 13 22113 Hamburg Deutschland handel@darboven.com

Arabica, vollmundiggemahlen500 g/Pack. Unser CLÁSICO ist ein vollmundiges Erlebnis. Als klassischer Allrounder im besten Sinne ist er würzig-kräftig, dabei keineswegs bitter und hat genau die richtige Menge Koffein. Bei der Verarbeitung des Fairtrade-Kaffees ist das höchste Ziel, seine fruchtige Note zu erhalten und zugleich sein vollmundig-ausgewogenes Aroma hervorzuheben. Ein bewährtes Erfolgsrezept, das immer noch ein bisschen ausgereifter wird - dank des Engagements und der Experimentierfreude unserer Produzent/innen J.J. Darboven GmbH & Co KG Pinkertweg 13 22113 Hamburg Deutschland handel@darboven.com

BIOmild, ausgewogenDE-ÖKO-003Nicht-EU-Landwirtschaft36 x 7 g/Pack. Für diesen Kaffee haben wir beste Hochland-Kaffeebohnen von Fairtrade- Kooperativen in Peru und Honduras ausgewählt. Eine sorgsame Langzeitröstung verleiht ihm seinen milden und ausgewogenen Geschmack. Für seine Aromenvielfalt sorgen 100 % Arabica-Bohnen. J.J. Darboven GmbH & Co KG Pinkertweg 13 22113 Hamburg Deutschland handel@darboven.com

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Die Domaine de la Mordorée wurde 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn gegründet und liegt im Rhônetal, genauer gesagt in Tavel, in der Nähe der malerischen Stadt Avignon. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über 60 Hektar und sind in 38 Parzellen aufgeteilt, die in den AOC-Appellationen Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône und Condrieu liegen. La Reine des Bois Tavel Rosé von Domaine de la Mordorée ist eine lebendige Mischung aus Grenache, Clairette, Syrah, Cinsault und Bourboulenc. Die Trauben werden von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren ausgewählt und von Hand geerntet, die in einem 3 Hektar großen Weinberg auf dem Plateau de Vallongue auf Kieselsteinböden und sandigem Lehmboden gepflanzt sind. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, um die aromatische Frische zu bewahren. Der Wein hat eine intensive und leuchtende rosa Farbe. In der Nase entfaltet er ein duftendes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Es gibt Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und Granatäpfeln und im Abgang leichte Nuancen von Menthol. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig, lebendig und raffiniert mit einer schönen mineralischen Note. Er bringt die ganze Eleganz und den Reichtum eines Tavel-Weines perfekt zum Ausdruck. Er passt perfekt zu provenzalischen Rezepten mit Sommergemüse, wie Ratatouille, gratinierten Tomaten und Gemüsekuchen. Gekühlt serviert, ist er auch ein hervorragender Aperitif für den Sommer.

Lagerung bis zu 11 Jahre. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig. Das Weingut Mordoree ist ziemlich jung und geht auf das Jahr 1986 zurück, als Francis Delorme und sein Sohn Christophe beschlossen, in dieser Ecke des südlichen Rhônetals ihren eigenen Wein herzustellen. Das Gut benennt sich nach dem bescheidenen Schnepfenvogel, der heute eine vom Aussterben bedrohte Art ist und das Engagement der Familie widerspiegelt, Wein auf eine Weise herzustellen, die nachhaltig ist und die Natur achtet. Heute wird das Weingut von Christophe's Frau und Tochter geführt, die das gesamte Anwesen organisch bewirtschaften und auch biodynamische Praktiken sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller anwenden. Neben dem Bestreben die bestmöglichen Weine aus ihrem Land zu produzieren, verfolgt die Familie eine langfristige Perspektive und versucht das Gut in perfektem Zustand für die nächste Generation zu erhalten. Dieser raffinierte Lirac Rotwein wird aus Granache, Mourverde und Syrah hergestellt, welche von Hand gelesen werden. 10% des Weins werden dann in gebrauchten Eichenfässern vergoren, der Rest in Edelstahltanks. So entsteht ein sattes und hochkonzentriertes Rot, das betörende Aromen und Geschmäcker von dunklen Beeren, getrockneten Veilchen und Toast verströmt. Die weichen Tannine und der volle Körper machen ihn zu einem idealen Partner für Wild, Hartkäse oder reichhaltige Pastagerichte auf Tomatenbasis.

Lagerung bis zu 6 Jahre. Gekühlt Servieren. Das 1986 von Christophe und Fabrice Delorme gegründete Weingut Mordoree verfügt heute über insgesamt 55 Hektar Weinberge, die sich auf eine Vielzahl von Bodenverhältnissen, Mikroklimata und Appellationen verteilen. Heute wird das Anwesen von Christophes Frau und Tochter mit Hilfe anderer Familienmitglieder geführt. Benannt nach der bedrohten einheimischen Waldschnepfe, die einst im gesamten südlichen Rhonetal zu finden war, konzentriert sich die Philosophie des Anwesens auf den Respekt vor der Natur und die Familie folgt sowohl biologischen als auch biodynamischen landwirtschaftlichen Praktiken. Dieser lebhafte Lirac Blanc ist eine belebende Mischung aus Grenache, Clairette, Viognier, Roussanne, Marsanne und Picpoul Trauben, die früh geerntet werden, um die Frische zu maximieren. Zehn Prozent der Trauben werden in Eichenfässern vergoren, um der Mischung zusätzliche Komplexität und eine cremige Struktur zu verleihen. In der Nase finden sich charmante Aromen von Geißblatt, reifen Pfirsichen, gerösteten Mandeln und Zitronenschale, während der erste Schluck köstlich erfrischend und leicht auf der Zunge ist. Das lebhafte Geschmacksprofil dieses eleganten Weißweins macht ihn zum idealen Aperitif und Partner für eine großzügige Meeresfrüchteplatte, gegrillte Fischgerichte oder eine Auswahl an Käse.

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig. Dieser üppige südliche Rhone-Rotwein öffnet mit einladenden Aromen von roten Pflaumen, Erdbeeren und getrockneten Veilchen, während der Geschmack ein seidenweiches Mundgefühl, sanfte Tannine und intensive zerstoßene rote Beeren und süße Gewürzaromen bietet. Der lange Abgang und der fruchtige Charakter machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter zu Charcuterie und Hartkäse sowie zu gegrilltem rotem Fleisch. Das Gut Mordoree wurde 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe im südlichen Teil des Rhonetals gegründet. Das Weingut nimmt seinen Namen der bescheidenen Waldschnepfe ab und spiegelt die Philosophie von Mordoree wieder, im Einklang mit der Natur zu arbeiten um sensationelle Weine herzustellen. Heute wird das Weingut von Christophe's Frau und Tochter geleitet, die versuchen, aus ihren Reben die bestmöglichen Weine zu erzeugen und gleichzeitig das Weingut in perfektem Zustand für die nächste Generation zu erhalten. Die 50 Hektar Rebfläche werden organisch bewirtschaftet, und die Familie folgt biodynamischen Prinzipien im Weinberg und Weinkeller. Dieser köstliche Rotwein besteht aus Grenache- und Syrah-Trauben, die sorgfältig von Hand von den 40 Jahre alten Reben der Familie geerntet werden. Im Weingut werden die Trauben in Edelstahlbehältern vinifiziert, um den reinen Rebsortencharakter der Grenache und des Syrah im fertigen Wein zu unterstreichen.

Lagerung bis zu 9 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Dieser prächtige Châteauneuf-du-Pape wird sorgfältig aus Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise und Vaccarese aus dem Gut der Familie Delorme komponiert. Alle Trauben werden von Hand von 60 Jahre alten Rebstöcken gelesen, die auf kieseligen Kalksteinböden gepflanzt werden, was dazu beiträgt das konzentrierte und aromatische Geschmacksprofil des fertigen Weins zu verstärken. Bei ihrer Ankunft im Weinberg werden die Trauben abgebeert und anschließend in temperierten Tanks einer längeren Mazeration und Gärung unterzogen. Der Wein wird dann in einer Kombination aus gebrauchten Eichenfässern und Edelstahltanks gereift, um die Frische und den reinen Rebcharakter zu erhalten. Das Ergebnis ist ein charmanter Chateauneuf-du-Pape, der mit zerstoßenen Erdbeer-, Himbeer- und Veilchenaromen beginnt. Der erste Schluck zeigt einen vollen Körper und eine kräftige Struktur, die durch eine frische Säure und intensive Geschmäcker von Trockenfrüchten, reifen Pflaumen und Lakritz kunstvoll balanciert wird. Die weichen, reifen Tannine und der lange Abgang machen ihn zu einem idealen Wein, der zu reichhaltigen Speisen wie gekochtem Schinken, einem feinen Steak oder einem deftigen Rindfleischragout passt. Es ist auch ein ausgezeichneter Partner für gereiften Käse, Charcuterie und rotes Fleisch in reicher Tomatensauce.

Lagerung bis zu 9 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. 1986 von Christophe und Fabrice Delorme gegründet, hat sich das Weingut Mordoree im Laufe der Jahre zu einem der dynamischsten und beständigsten Produzenten von Qualitätsweinen im südlichen Rhonetal entwickelt. Die 55 Hektar Weinberge des Anwesens umfassen eine Vielzahl von Appellationen, Mikroklimata und Bodenverhältnissen, so dass die Familie Delorme ein vielfältiges Portfolio zusammenstellen kann, welches die Essenz der Region widerspiegelt. Das Weingut produziert mehrere rote Chateauneuf du Pape Weine und unter anderem den La Reine des Bois, der als der ikonische Wein von Mordoree gilt. Die Mischung umfasst Grenache, Mourvedre, Cinsault, Syrah und Vaccarese Trauben, die aus dem gut gelegenen Weinberg La Clau stammen, wo die Reben ein durchschnittliches Alter von 60 Jahren aufweisen. Bei der Ankunft auf dem Weingut werden die Trauben vollständig entstielt und vinifiziert. Der junge Wein wird anschließend in einer Kombination aus französischen Eichenfässern und Edelstahltanks ausgebaut. Im Laufe der Jahre ist die Menge an Eiche zurückgegangen, was auf den intensiven Reichtum des Weins zurückzuführen ist, der nur einen kleinen Hauch von Holz benötigt, um seinen wahren Charakter zu unterstreichen. Das Ergebnis ist ein bemerkenswert konzentrierter und großzügiger Chateauneuf du Pape, der mit tiefdunklen Beeren, Süßholz, getrockneten Kräutern und erdigen Noten aufwartet, die am Gaumen lange verweilen.

Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt Servieren. Dieser verführerische Rosé aus der Appellation Cotes du Rhone wird aus Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan und Mourvedre hergestellt, die sorgfältig von Hand gelesen werden. Die Vinifikation in Edelstahltanks trägt dazu bei, den hellroten Charakter der Sorten zu unterstreichen. Dazu herrscht eine lebendige Frische und ein gut strukturierter mittlerer Körper, die diesen Wein zu einem ausgezeichneten Gastronomiewein machen. Das Anwesen Mordoree ist nach der unscheinbaren Waldschnepfe benannt, die früher im gesamten südlichen Rhonetal zu finden war, aber heute leider als gefährdete Art gilt. Das Weingut wurde 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründet und wird heute von Christophes Frau und Tochter zusammen mit anderen Familienmitgliedern geführt. Als eine Familie, die die Natur respektiert, versuchen die Delormes, ihr Land auf eine Art und Weise zu bewirtschaften, die der Natur gegenüber schonend ist. Ihre Reben werden alle biologisch angebaut, und die Familie verwendet biodynamische Praktiken sowohl im Weinberg als auch im Weingut. Die Familie Delorme ist bestrebt, aus ihren gut gelegenen Weinbergen die bestmöglichen Weine zu erzeugen, hat aber auch ein langfristiges Augenmerk und ist bestrebt, das Gut im bestmöglichen Zustand an die nächste Generation zu übergeben.

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren bis zu 2 Stunden dekantieren. Dies ist ein unverkennbarer Chateauneuf du Pape, dessen Name übersetzt „die Feder des Malers“ bedeutet. Er zeichnet in breiten Strichen, mit Düften von roten und schwarzen Früchten, Kakao und Kaffee und Details von Pilzen und Leder. Er besteht zu 100 % aus Grenache, der auf alten Reben mit Wurzeln in kiesigen Kalksteinböden angebaut wird. Das Weingut Domaine de la Mordorée liegt in der Region Tavel in der südlichen Hälfte des Rhônetals und wurde 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründet. Heute ist es im Besitz von Madeline und ihrer Tochter Ambre, die einen biodynamischen und praxisorientierten Ansatz bei der Weinherstellung verfolgen, um eines der feinsten und bekanntesten Terroirs Frankreichs zum Ausdruck zu bringen. La Plume du Peintre ist ein tiefes Rubinrot im Glas und umhüllt den Gaumen mit reinen, konzentrierten Aromen von roten Früchten. Er ist kraftvoll und vollmundig und entfaltet beim Atmen immer mehr Schichten. Achten Sie auf Noten von Leder, Rauch und schwarzen Trüffeln, die im Hintergrund lauern, neben einer reinen Kalksteinmineralität. Er eignet sich perfekt für große Anlässe und herzhafte Abendessen, wie Eintöpfe mit rotem Fleisch, Wildbraten oder verschiedene Käseplatten.

Jetzt trinken oder bis zu 5 Jahre lagern. Gekühlt servieren. Die Sabons sind tief in Chateauneuf-du-Pape verwurzelt. Die erste Erwähnung des Familiennamens findet sich in einem Dokument aus den 1540er Jahren. In den letzten Jahren hat das Weingut Roger Sabon in der italienischen Weinszene mit Weinen im traditionellen Stil, die in großen Eichenfässern ausgebaut werden, um die natürliche Schönheit der Trauben und des lokalen Terrains zur Geltung zu bringen, Wellen geschlagen. Das Weingut wurde ursprünglich 1952 gegründet und die Familie hat im Laufe der Jahre immer wieder wertvolle Weinberge hinzugewonnen. Heute verfügt sie über 18 Hektar in Chateauneuf-du-Pape, darunter einige sehr alte Rebstöcke, die in den frühen 1900er Jahren gepflanzt wurden. Dieser elegante Weißwein wird im klassischen Roger-Sabon-Stil aus 40-50 Jahre alten Roussanne-, Clairette- und Grenache-Blanc-Rebstöcken gekeltert, die auf hervorragenden Sand- und Kalksteinböden wachsen. Die vollständige Ernte erfolgt von Hand, um die Qualität zu gewährleisten, bevor der Wein sanft in ein altes 25-Hektoliter-Fass aus französischer Eiche gefüllt wird. Insgesamt reift der junge Wein 7 Monate auf der Hefe im Fass, was den üppigen Noten von Obstfrüchten subtile Noten von Gewürzen und Röstaromen hinzufügt. Am Gaumen zeigt sich eine reiche, cremige Textur und ein langer Abgang, der mit einer ausgeprägten salzigen Mineralität endet. Diese Kombination aus Stärke und Eleganz macht ihn zu einem großartigen Begleiter für Brathähnchen, gegrillten Lachs oder sogar ein herzhaftes Steinpilzrisotto.

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das 1952 gegründete Weingut Roger Sabon ist ein Familienbetrieb, der heute von Rogers Söhnen Denis und Gilbert geleitet wird, während sein Schwager Didier Negron die Rolle des Winzers innehat. Im Laufe der Jahre ist das Unternehmen gewachsen und erstreckt sich heute über 30 Hektar Weinberge, die sich auf die AOCs Châteauneuf du Pape, Lirac und Côtes-du-Rhône verteilen, wobei der Grenache stets einen Ehrenplatz einnimmt. Die gesamte Palette der produzierten Weine zeichnet sich durch große Eleganz und ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial aus. Der Châteauneuf du Pape Reserve von Roger Sabon ist eine Mischung aus Grenache und Syrah und Mourvèdre. Die Trauben, die von Lehm-Kalk-Parzellen stammen, werden von Hand geerntet und nach der Gärung wird der Wein für 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Der Wein zeigt eine tiefe und brillante Farbe mit rubinroten Tönen. In der Nase offenbart er ein komplexes aromatisches Profil mit fruchtigen und würzigen Noten, Anklängen von Schokolade, Kräutern und Gestrüpp. Am Gaumen ist er ein kräftiger Wein mit großem Charakter. Er ist tief, warm und vollmundig mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist weich und lang. Es ist ein kraftvoller und äußerst eleganter Wein. Probieren Sie ihn zu gebratenem Rind- oder Lammfleisch und zu reifem Käse.

Jetzt trinken oder bis zu 12 Jahre lagern. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Roger Sabon, der von dem legendären Weinkritiker Robert Parker als "einer der intellektuellsten Winzer in Chateauneuf-du-Pape" beschrieben wurde, gründete sein gleichnamiges Weingut im Jahr 1952. Die erste urkundliche Erwähnung der Familie Sabon in der Region geht auf das Jahr 1540 zurück. Rogers Vater, Seraphin Sabon, war der erste, der Wein unter dem Familiennamen abfüllte. Roger Sabon ist dank seines außergewöhnlichen Terroirs und seiner alten Rebstöcke, die bis in die frühen 1900er Jahre zurückreichen, als einer der besten Erzeuger der Region anerkannt. Heute verfügt das Weingut über 18 Hektar im Nordosten von Chateauneuf-du-Pape, die auf feinen Kalkstein- und Sandböden angebaut werden. Die Prestige-Cuvée ist ein typischer lokaler Mischwein mit einem hohen Anteil an Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault und kleinen Mengen anderer einheimischer Sorten. Die Weine werden auf traditionelle Art und Weise in alten 40-Hektoliter-Fässern und 600-Liter-Demi-Muids ausgebaut. Dieser minimale Einsatz von Eichenholz trägt dazu bei, den natürlichen Charakter des Terrains und der Grenache-Traube hervorzuheben. Es gibt einen soliden Kern aus dunklen Früchten, vor allem reife Pflaumen, Brombeeren und Cassis, zusammen mit subtilen Noten von Backgewürzen, Leder und geräuchertem Fleisch, die auf der Zunge verweilen. Das kräftige Profil macht diesen Wein zu einem großartigen Begleiter von kräftigen Wildgerichten wie Wildbret oder Fasan oder einem Wildschweinragout mit frischer Pasta.

Lagerung bis zu 8 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Maison Jaffelin ist ein französisches Weingut mit Sitz in Beaune, im Herzen des Burgunds, und gehört heute zur Boisset-Gruppe. Die Weinherstellung findet in den prestigeträchtigen Kellern der Notre Dame Chapitre aus dem 12. Jahrhundert im historischen Zentrum von Beaune statt und wird von der Winzerin Marinette Garnier geleitet. Die Chardonnay-Trauben stammen aus der Weinregion Chablis im Norden Burgunds, wo die Kimmeridgischen Böden und das kühle Mikroklima die Erzeugung hochwertiger Weißweine begünstigen, die für ihre lebendige Säure und ausgeprägte Mineralität bekannt sind. Nach der Handlese und der Gärung in Edelstahl reift der fertige Wein neun Monate lang in Edelstahl, um seinen frischen, knackigen Charakter zu bewahren (obwohl gelegentlich ein kleiner Teil in großen, gebrauchten Eichenfässern reifen kann). Im Glas zeigt der Wein eine klare und brillante Farbe mit strohgelben Tönen und grünen Reflexen. Sein Aromaprofil ist frisch und lebhaft, mit Noten von grünem Apfel, Zitrone und Grapefruit sowie einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist er schlank, zitrisch, lebendig und sauber, mit heller Säure und einer deutlichen Mineralität. Der Abgang ist lang und schmackhaft. Er ist der ideale Wein für Fisch und Meeresfrüchte. Er passt perfekt zu Sushi, Austern und gedünstetem Weißfisch. Auch zu Pilz-Omeletts ist er einen Versuch wert.

Lagerung bis zu 8 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das 1816 gegründete Haus Jaffelin befindet sich in Beaune, Burgund, wo es die alten Keller des Chapitre de Notre-Dame aus dem 12. Jahrhundert bewohnt. Das Unternehmen, das heute zur Boisset-Gruppe gehört, gilt als das kleinste der großen burgundischen Weingüter und produziert hervorragende Weine sowohl aus kleinen Dörfern wie Rully als auch aus bekannteren Appellationen wie Beaune, Gevrey-Chambertin und Nuits-Saint-Georges. Die Chardonnay-Trauben stammen aus den Weinbergen des burgundischen Vorgebirges, deren Böden je nach geografischem Gebiet unterschiedlich beschaffen sind (mergelig und kalkhaltig-mergelig, weißlich oder hellgrau, tiefgründig und leicht steinig). Nach der Handlese und der Weinbereitung reift der fertige Wein 11 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Jaffelin Bourgogne Chardonnay ist ein frischer und mineralischer Landwein von hellgelber Farbe mit goldenen Reflexen. Sein aromatisches Profil ist duftend und breit gefächert, mit Noten von Zitrusfrüchten und Birnen, reifen Äpfeln und Aprikosen sowie leichten Butternoten. Am Gaumen ist er lebendig und erfrischend, saftig und weich, mit guter Fruchtkonzentration und ausgewogener Säure. Er ist der ideale Wein für einen eleganten Aperitif und passt gut zu Wurstwaren und Ziegenkäse, aber natürlich auch zu weißem Fisch und Schalentieren.

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren nicht erforderlich Maison Jaffelin ist ein französisches Weingut, das 1816 gegründet wurde und seinen Hauptsitz in Beaune, Burgund, in den alten Kellern des Chapitre Notre Dame aus dem 12. Das Unternehmen, das für die Herstellung hochwertiger, terroirgeprägter Weine bekannt ist, gehört heute zur Boisset-Gruppe und wird seit 2011 von Marinette Garnier geleitet. Die Chardonnay-Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen in der Appellation Bourgogne. Der Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs ist ein stilvoller Schaumwein, der nach der traditionellen Methode (wie in der Champagne) hergestellt wird und mindestens 15 Monate auf der Hefe reift. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, die durch eine feine und anhaltende Perlage hervorgehoben wird. Sein aromatisches Profil ist ausdrucksstark und frisch, mit Noten von Blumen und Zitrusfrüchten, Aromen von grünem Apfel und Birne sowie Anklängen von Brioche und Butter. Am Gaumen ist er lebendig, weich und frisch, mit einer cremigen, spritzigen Textur und einer guten Fruchtkonzentration. Der Abgang ist lang und delikat. Ein jugendlicher Wein, der sich hervorragend als Aperitif eignet, aber auch zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln oder Garnelen-Tempura passt.

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Maison Jaffelin, das seit 1816 in Beaune (Burgund) ansässig ist, gehört heute zur Boisset-Weingruppe, behält aber seine volle Einkaufsautonomie. Seit 2011 wird es von Marinette Garnier geleitet. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus einer kleinen Monopole-Parzelle im oberen Teil des Premier Cru Sur les Greves, am Hang des Berges von Beaune. Die alten Rebstöcke, die nur geringe Erträge liefern, wurzeln hier in flachen, kalkhaltigen Böden und profitieren von einer Ostausrichtung. Der Name der Parzelle ist eine Hommage an die Mutter der Jungfrau Maria (die als Mutter der Menschheit gilt), denn zu Beginn des 20. Jahrhunderts gehörte sie einer Gemeinschaft von Nonnen, die sich um die Waisenkinder von Beaune kümmerten. Nach der Handlese und der Weinbereitung mit einer dreiwöchigen Mazeration reift der fertige Wein etwa 18 Monate in französischer Eiche, davon etwa die Hälfte neu. Im Glas zeigt der Wein eine klare und transparente Farbe mit rubinroten Reflexen. Sein Aromaprofil ist frisch und duftend mit köstlichen fruchtigen Noten von Erdbeeren und kleinen roten Beeren, gefolgt von einer zarten Eichennote. Am Gaumen ist er weich, saftig und elegant, mit einem erfrischenden, saftigen Charakter und einem langen Abgang mit leicht pikanten Noten. Er passt perfekt zu Wildgeflügel und gegrilltem Schweinefleisch.