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Chateau de Meursault Meursault du Chateau Clos des Grands Charrons Monopole 2023

Lagerung bis zu 20 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das legendäre Château de Meursault an der Côte de Beaune in Burgund blickt auf eine tausendjährige Geschichte zurück, in der es mehrmals den Besitzer gewechselt hat. Heute gehört das Anwesen, das sich über 65 Hektar biologisch bewirtschafteter Weinberge erstreckt, der Familie Halley. Unterhalb des Schlosses befinden sich die alten Keller aus dem 12. Jahrhundert, die kürzlich renoviert wurden. Die Chardonnay-Trauben für den Meursault du Chateau Clos des Grands Charrons Monopole stammen von Weinbergen, die auf harten Kalksteinböden aus der Jurazeit liegen und nach Osten/Südosten ausgerichtet sind. Nach der manuellen Lese und der Gärung in Fässern reift der fertige Wein 15 bis 18 Monate auf der Hefe. Dieser erstklassige Meursault ist sicherlich einer der bekanntesten Weißweine des Weinguts. Im Glas zeigt er eine klare und helle Farbe mit goldenen Reflexen und ein breites und komplexes aromatisches Profil mit Noten von weißen Früchten und Wildblumen, buttrigen und rauchigen Anklängen. Am Gaumen ist er rund und großzügig, voll und frisch, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen fruchtigen Abgang. Er ist ein sehr vielseitiger Wein, der zu vielen Gerichten passt: Er passt hervorragend zu Lachs, gebratenem Perlhuhn oder Tagliolini mit Trüffeln.

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€137.64
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Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
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Chateau de Meursault Savigny les Beaune Blanc 2023

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das Château de Meursault ist seit Jahrhunderten ein Mittelpunkt der Weinproduktion in Burgund. Das Weingut bewirtschaftet 65 Hektar Weingärten in der Region Côte de Beaune, darunter Parzellen von 5 Grand Crus und 18 Premier Crus. Das im Herzen von Meursault gelegene Château produziert eine Reihe von außergewöhnlich geschmackvollen Weinen, die die herrliche Landschaft der Region perfekt widerspiegeln. Seit 2012 ist das Weingut im Besitz der Familie Halley, die hier und im nahegelegenen Château de Marsannay für eine Qualitätsrevolution gesorgt hat. Savigny-Les-Beaune ist eine der produktivsten Appellationen der Region und der Ursprungsort dieses vollmundigen Chardonnay-Weins. Der körperreiche und vollmundige Weißwein besticht durch seine Aromatik mit Aromen von gelben Beeren, Zitrusfrüchten und nussigen Elementen wie Mandeln und Haselnüssen. Die Trauben für diesen Wein werden auf den oberen Hängen auf Kies- und Ton-Kalk-Böden kultiviert. Trotz seiner angenehmen Geschmeidigkeit in der Nase, zeigt sich am Gaumen eine feine Säure, die die Noten von reifem Pfirsich, Apfel und Limoncello unterstreicht. Der Abgang ist lang und mineralisch. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder einem raffiniert gewürzten Stück Schinken.

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€64.26
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Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
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Chateau de Meursault Bourgogne Chardonnay 2023

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das Château de Meursault ist eines der großen, alten Weingüter des Burgunds, das für einige der besten Weine der Region berühmt ist. Seit 2012 ist es im Besitz der Familie Halley, der auch das nahe gelegene Château de Marsannay gehört, und die den Betrieb vollständig auf biologische Anbaumethoden umgestellt hat. Das Schloss selbst liegt in der Appellation Meursault der Côte de Beaune, aber das Weingut besitzt auch Rebflächen in einigen der namhaftesten Terroirs des Burgunds, wie Pommard, Volnay und Aloxe-Corton. Eines dieser Terroirs, Clos du Château, befindet sich direkt vor dem Schloss. Auf seinen Böden aus Ton-Kalk und Kies entsteht dieser unverwechselbare Chardonnay, der beispielhaft für das ist, was das Château de Meursault und das Burgund zu bieten hat. In der Nase zeigt dieser Meursault großzügige Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und Nektarine, mit Noten von Butter, Toast und Haferflocken. Am Gaumen finden Sie üppige Zitrusaromen, die sich mit süßen, reifen tropischen Früchten vermengen. Anklänge von Mango und Ananas runden das Geschmackserlebnis ab, das mit einem spritzigen Abgang endet. Dieser Wein ist das Aushängeschild von Château de Meursault und ein wahrhaft exzellenter Ausdruck der Region. Er passt gut zu Brioche, herzhaftem Gebäck wie Gougère oder einem delikaten Lachsgericht.

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€49.03
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Chateau de Meursault Bourgogne Terroir d'Exception Chardonnay 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Mit seiner tausendjährigen Geschichte ist Chateau de Meursault eines der wichtigsten Weingüter der Cote de Beaune und des Burgunds. Seine Weinberge erstrecken sich zwischen Puligny Montrachet und Aloxe Corton über eine Fläche von etwa 60 Hektar. Die Reben werden nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit angebaut und die Arbeiten im Weinberg erfolgen manuell. Die Chardonnay-Trauben für den Bourgogne Terroir d'Exception von Chateau de Meursault stammen von einer kleinen Parzelle, die an die Parzelle Meursault Perrière angrenzt und nach Osten ausgerichtet ist. Hier profitieren die Weinberge von jurassischen Kalksteinböden und Mergel, die den Weinen eine große Finesse und Mineralität verleihen. Die Ernte erfolgt von Hand und die Gärung findet 15 Tage lang in Eichenfässern statt. Der fertige Wein reift dann 12-15 Monate im Fass auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein hat eine helle, klar gelbe Farbe und ein reiches, aromatisches Profil. In der Nase zeigt er Noten von weißen Blumen und gelben Früchten, gefolgt von zarten Röstnoten. Am Gaumen ist er großzügig und komplex, mit einem mittleren Körper und einer überraschenden mineralischen Ader. Der Abgang ist elegant und frisch. Der Wein passt perfekt zu mittelalten Käsesorten, vegetarischen Gerichten oder Risotto mit Meeresfrüchten.

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€83.30
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Chateau de Meursault Meursault du Chateau 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Chateau de Meursault ist ein prestigeträchtiges burgundisches Weingut mit einer rund 1.000-jährigen Geschichte und Tradition. Im Laufe der Jahrhunderte ging das Gut unter verschiedenen Besitzern über. Die Weinberge wurden vor allem im 19. Jahrhundert von der Familie Serre, den damaligen Eigentümern, erweitert. Im Jahr 2012 schließlich wurde das Schloss von der Familie Halley erworben. Heute erstreckt sich das Weingut über etwa 65 Hektar, die in über 100 Parzellen aufgeteilt sind. Die Chardonnay-Trauben stammen von einem Weinberg in niedriger Hanglage, der auf braunem Kalk-Lehm-Boden mit Ost-/Südost-Ausrichtung gepflanzt ist. Die Ernte erfolgt wie bei allen Weinen von Chateau de Meursault von Hand. Die Gärung findet in Fässern statt und dauert etwa 15 Tage. Der fertige Wein reift dann für etwas mehr als ein Jahr auf der Hefe, um seine Rundheit und Komplexität zu erhalten. Der Meursault du Chateau ist ein duftender Wein mit Aromen von Steinobst, Äpfeln und Birnen, gefolgt von eleganten Noten weißer Blumen. Am Gaumen ist er rund und breit, frisch und fruchtig. Er hat einen mittleren Körper und eine starke mineralische Ader. Der Abgang ist lang und anhaltend. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist der ideale Wein zu Lachstartar, Krabben- oder Scampi-Gerichten und auch zu Kalbfleisch.

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€88.48
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Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)

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