Products from Europe

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🇫🇷 Champagne Larmandier-BernierEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Champagne Larmandier Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru

Lagerung bis zu 9 Jahre. Gekühlt servieren. Champagne Larmandier-Bernier wird von Pierre und Sophie Larmandier geleitet, die das Weingut in den letzten Jahrzehnten biodynamisch bewirtschaftet haben. Das Ehepaar besitzt rund 15 Hektar Rebfläche an der Côte des Blancs, darunter Grand-Cru-Weinberge in Cramant, Chouilly, Oger und Avize sowie Premier-Cru-Parzellen in Vertus. Damit sie mit den allerfeinsten Rohstoffen beginnen, verwenden die Larmandiers keine Herbizide und lesen alle Früchte von Hand. Im Weingut arbeiten sie zur Gärung ausschließlich mit Wildhefen. Dieser besondere Champagner namens Longitude ist nach seiner großen Länge und seinem reinen Stil benannt, mit Früchten von Vertus, Oger, Avize und Cramant, die nahe dem 4. Meridian liegen. Dieser gänzlich aus Chardonnay hergestellte Blanc de Blancs beginnt sein Leben mit einer ersten Gärung in Eichenfässern, gefolgt von einer mindestens zweijährigen Reifung in der Flasche. Wenn der Champagner bereit zum Degorgieren ist, wird eine winzige Dosage von nur drei Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt, um ihm einen Hauch von Weichheit zu verleihen. Das Ergebnis ist ein lebendiger Champagner mit bemerkenswerter Mineralität und Präzision im Geschmack, der noch einige Jahre gelagert oder auch jetzt als Aperitif serviert werden kann.

From
€74.40
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
🇸🇮 Domaine Vicomte de Noüe-MariničEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Marinic Erigone Ribolla Gialla Gaugnaz I Cru 2019

Lagerung bis zu 10 Jahre. Kein Umfüllen erforderlich. Marinic ist ein slowenisches Unternehmen mit Sitz in Vedrijan, in der Nähe des Schlosses Dobrovo, im Herzen von Collio Brda, einem Gebiet, das vor allem für die Herstellung von Weißweinen bekannt ist und sich durch ein einzigartiges Terroir auszeichnet, das über die italienische Grenze hinausreicht. Die eleganten Weine der Familie Marinic entstehen in Zusammenarbeit mit Charles-Louis de Noüe, einem französischen Winzer und Miteigentümer des Weinguts Domaine Leflaive im Burgund. Die Ribolla Gialla-Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand in den ältesten Weinbergen des Anwesens (zwischen 40 und 50 Jahre alt) geerntet, die auf Böden aus Sandstein und Kalkstein gepflanzt sind und ohne chemische Hilfsmittel bewirtschaftet werden. Nach der Gärung mit einheimischen Hefen reift der Wein 18 Monate lang, zur Hälfte in Stahl und zur Hälfte in Barrique. Der Ribolla Gialla Gaugnaz I Cru ist ein komplexer und facettenreicher Wein mit einer leuchtenden strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein breites aromatisches Profil mit Zitrus- und reifen Pfirsichnoten, mineralischen und mentholartigen Anklängen, Nuancen von weißen Blüten und kandierten Zitronenschalen . Am Gaumen ist er voluminös, kräftig und gut strukturiert, mit einem mittleren Körper, einer erfrischenden und ausgewogenen Säure und einem langen Abgang, der sich durch eine angenehme mineralische Note auszeichnet. Er passt zu vielen Gerichten: zu Fisch, weißem Fleisch und sogar zu mittelreifem Käse.

From
€19.53
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)

of 3330