Products from Europe

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🇵🇹 Quinta do CrastoEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Roquette & Cazes Xisto 2019

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Die Weine von Roquette & Cazes sind das Ergebnis einer französisch-portugiesischen Allianz zwischen Jorge Roquette, dem Eigentümer der Quinta do Crasto, und Jean-Michel Cazes, dem Eigentümer des Château Lynch-Bages. Die Zusammenarbeit, die im Jahr 2002 begann, wird heute von der zweiten Generation der beiden Familien fortgeführt, behält jedoch ihren konsequenten Ansatz bei, Weine mit einer starken Identität des Douro-Tals zu produzieren und dabei französische Weinbautraditionen zu integrieren. Xisto ist eine Cuvée aus den autochthonen portugiesischen Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz, die aus Weinbergen an den steilen Hängen der Weinbaugebiete Cima Corgo und Douro Superior stammen. Nach der Handlese und einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahlfässern reift der fertige Wein vor der Abfüllung etwa 20 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein eleganter und konzentrierter Wein mit einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase offenbart er ein breites und intensives Aromenprofil mit Noten von Beeren und Gewürzen, gefolgt von Röstnoten. Am Gaumen ist er vollmundig und rund, geschmeidig und gut strukturiert. Er verfügt über seidige Tannine und eine ausgezeichnete Fruchtkonzentration. Der Abgang ist lang und anhaltend mit leicht würzigen Noten. Probieren Sie ihn zu Lammragout, Wildschweingulasch oder Rinderbrust.

From
€77.35
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
🇪🇸 AaltoEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Aalto PS 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Dieser sensationelle Tinta Fina aus Ribera del Duero ist das Werk von Mariano Garcia, der rund 30 Jahre lang bei Bodegas Vega Sicilia als Winzer und technischer Leiter tätig war. Ende der 1990er Jahre tat sich Mariano mit dem bekannten Weinwirtschaftsberater Javier Zaccagnini zusammen, um mit Aalto ein brandneues Projekt zu gründen. Die Weinkellerei verfügt heute über 32 Hektar Weinberge, die mit sorgfältig ausgewählten alten Klonen bepflanzt sind, und nutzt auch ältere Rebflächen, die über die Provinz Burgos verstreut sind. Das Aushängeschild des Weinguts ist der Aalto PS, die Private Selection, die nur in den allerbesten Jahrgängen hergestellt wird. Die Liebe zum Detail ist so groß, dass die Trauben einem strengen, mehrstufigen Auswahlverfahren unterzogen werden, um die besten Früchte zu selektieren. Nach der Vinifizierung wird der Wein 20 Monate lang in hochwertigen französischen Eichenfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein wahrhaft bemerkenswerter Wein, der regelmäßig Bewertungen vom Wine Spectator und Robert Parker's The Wine Advocate in den hohen 90ern erhält. Vollgepackt mit opulenter Frucht, festen Tanninen und einer gut entwickelten Struktur ist dies ein einzigartig schöner Wein aus Ribera del Duero, der in den nächsten 10 bis 15 Jahren im Keller hervorragend reifen wird. Wer ihn schon früher genießen möchte, sollte den kräftigen PS mit herzhaften Gerichten wie Steak, Rindereintopf, Grillfleisch oder sogar Wild kombinieren, um den üppigen Fruchtcharakter zu unterstreichen und die Tannine zu mildern.

From
€103.84
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)

of 3334