Products from Europe

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🇮🇹 FelsinaEuropean Union

Felsina Castello di Farnetella Poggio Granoni 2020

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Eingebettet in die dicht bewaldeten Hügel der Colli Senesi, ist Castello di Farnetella mit hochgelegenen Weinbergen gesegnet, die auf Sand-, Lehm- und Kalksteinböden angelegt sind. Die Bedingungen hier sind perfekt, um außergewöhnliche Rotweine wie diesen Supertoskaner zu erzeugen, der sich aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zusammensetzt. Um Trauben von bestmöglicher Qualität zu produzieren, erntet die Familie Poggiali ihre Früchte von Hand und betreibt biologische und nachhaltige Landwirtschaft. Sie haben zudem begonnen, einige biodynamische Prinzipien zu berücksichtigen und verwenden für ihre Chianti- und Poggio Granoni-Weine ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau. Der Poggio Granoni ist das Aushängeschild des Weinguts und ist gut strukturiert mit reichlich seidenweichen Tanninen und intensiven Noten von dunklen Pflaumen, Kirschen, Brombeeren und Anklängen von getrockneten mediterranen Kräutern und Leder. Im Weingut wird der junge Wein zwölf Monate lang in Eichenfässern gereift und anschließend weitere zehn Monate in der Flasche ausgebaut, bevor er als reif zur Freigabe gilt. Es handelt sich um einen kräftigen Wein, der sich jetzt ideal zu Wild, rotem Fleisch oder herzhaften Nudelgerichten empfiehlt, sich aber auch gut über die nächsten fünf bis sechs Jahre im Keller entfalten wird.

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€25.99
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
🇮🇹 FelsinaEuropean Union

Felsina Berardenga Chianti Classico Riserva 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Felsina wurde 1966 von Domenico Poggiali gegründet und ist ein toskanisches Weingut, das zwischen den hohen Chianti-Hügeln und dem Ombrone-Tal liegt. Das Weingut umfasst insgesamt 600 Hektar, von denen etwas mehr als 70 Hektar dem Weinbau gewidmet sind, der seit 2015 biologisch zertifiziert ist. Die Sangiovese-Trauben stammen aus den verschiedenen Parzellen des Weinguts, die auf unterschiedlichen Höhenlagen liegen. Die Weinlese findet je nach Parzelle und Reifegrad der Trauben zu unterschiedlichen Zeiten statt. Nach der Ernte erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, und der fertige Wein reift 12-16 Monate in Barriques aus französischer Eiche und mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er verschnitten wird und weitere 3-6 Monate in der Flasche reift. Das Ergebnis ist ein eleganter und intensiver Wein mit einer tief rubinroten Farbe. In der Nase zeigt er ein breit gefächertes und komplexes Aromaprofil mit Noten von reifen roten Früchten und würzigen Anklängen mit einem Unterton von Unterholz und Graphit. Am Gaumen ist er vollmundig und saftig, fruchtig und weich. Er hat eine gute Struktur, eine gut ausgewogene Säure und weiche Tannine. Der Abgang ist lang und warm und erinnert an zarte Gewürznoten. Lagern Sie ihn einige Jahre im Keller oder genießen Sie ihn zu Filet Mignon mit Pilzsauce.

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€26.97
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
🇮🇹 FelsinaEuropean Union

Felsina Rancia Chianti Classico Riserva 2020

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren kein Dekantieren erforderlich. Felsinas Rancia Chianti Classico wurde nach dem früheren Benediktinerkloster, das neben dem Rancia Weinberg liegt, benannt. Das Weingut wird allgemein als eines der besten Produzenten von Chianti Classico angesehen. Und diese besondere Flasche wurde von Weinkritikern auf der ganzen Welt als wahres toskanisches Meisterwerk gelobt. Der Rancia Weinberg befindet sich in Castelnuovo Berardenga in der südöstlichen Ecke der Chianti Classico Appellation und wurde auf nach Südwesten gerichteten Hängen auf 400 bis 420 Metern Höhe angebaut. Die Sangiovese Trauben werden jedes Jahr sorgfältig von Hand geerntet und in Edelstahlbehältern gegoren. Der Wein wird dann für bis zu 20 Monate in Eichenfässern gereift, bevor über die Zusammensetzung des Verschnitts entschieden wird. Dann wird der Rancia vor dem Verkauf für weitere 6 bis 8 Monate in der Flasche gereift. Auf dem Bouquet werden Sie sofort die klassischen Chianti Aromen von reifer Kirsche, getrockneten Blumen, Leder und einen markanten erdigen Charakter wahrnehmen. Der erste Schluck bringt eine feste Struktur, die von einer frischen Säure ausgeglichen wird, und lebendigen Aromen von roter Frucht, Backgewürzen und Kräutern zum Vorschein, die lange auf der Zunge verweilen. Dank des kräftigen Geschmacksprofils dieses Weines ist er ein hervorragender Kandidat für eine ausgedehnte Reifung im Weinkeller.

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€54.64
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)

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