The stars reflect a brand's connection to each region through company control, product development and manufacturing. Five stars mean all three are present; fewer stars indicate a more limited documented connection. Ratings apply to the brand as a whole, and individual products may be made elsewhere.

🇮🇹 FelsinaEuropean Union

Felsina Berardenga Chianti Classico Riserva 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Felsina wurde 1966 von Domenico Poggiali gegründet und ist ein toskanisches Weingut, das zwischen den hohen Chianti-Hügeln und dem Ombrone-Tal liegt. Das Weingut umfasst insgesamt 600 Hektar, von denen etwas mehr als 70 Hektar dem Weinbau gewidmet sind, der seit 2015 biologisch zertifiziert ist. Die Sangiovese-Trauben stammen aus den verschiedenen Parzellen des Weinguts, die auf unterschiedlichen Höhenlagen liegen. Die Weinlese findet je nach Parzelle und Reifegrad der Trauben zu unterschiedlichen Zeiten statt. Nach der Ernte erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, und der fertige Wein reift 12-16 Monate in Barriques aus französischer Eiche und mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er verschnitten wird und weitere 3-6 Monate in der Flasche reift. Das Ergebnis ist ein eleganter und intensiver Wein mit einer tief rubinroten Farbe. In der Nase zeigt er ein breit gefächertes und komplexes Aromaprofil mit Noten von reifen roten Früchten und würzigen Anklängen mit einem Unterton von Unterholz und Graphit. Am Gaumen ist er vollmundig und saftig, fruchtig und weich. Er hat eine gute Struktur, eine gut ausgewogene Säure und weiche Tannine. Der Abgang ist lang und warm und erinnert an zarte Gewürznoten. Lagern Sie ihn einige Jahre im Keller oder genießen Sie ihn zu Filet Mignon mit Pilzsauce.

From
€26.97
In stock
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
🇮🇹 FelsinaEuropean Union

Felsina Rancia Chianti Classico Riserva 2020

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren kein Dekantieren erforderlich. Felsinas Rancia Chianti Classico wurde nach dem früheren Benediktinerkloster, das neben dem Rancia Weinberg liegt, benannt. Das Weingut wird allgemein als eines der besten Produzenten von Chianti Classico angesehen. Und diese besondere Flasche wurde von Weinkritikern auf der ganzen Welt als wahres toskanisches Meisterwerk gelobt. Der Rancia Weinberg befindet sich in Castelnuovo Berardenga in der südöstlichen Ecke der Chianti Classico Appellation und wurde auf nach Südwesten gerichteten Hängen auf 400 bis 420 Metern Höhe angebaut. Die Sangiovese Trauben werden jedes Jahr sorgfältig von Hand geerntet und in Edelstahlbehältern gegoren. Der Wein wird dann für bis zu 20 Monate in Eichenfässern gereift, bevor über die Zusammensetzung des Verschnitts entschieden wird. Dann wird der Rancia vor dem Verkauf für weitere 6 bis 8 Monate in der Flasche gereift. Auf dem Bouquet werden Sie sofort die klassischen Chianti Aromen von reifer Kirsche, getrockneten Blumen, Leder und einen markanten erdigen Charakter wahrnehmen. Der erste Schluck bringt eine feste Struktur, die von einer frischen Säure ausgeglichen wird, und lebendigen Aromen von roter Frucht, Backgewürzen und Kräutern zum Vorschein, die lange auf der Zunge verweilen. Dank des kräftigen Geschmacksprofils dieses Weines ist er ein hervorragender Kandidat für eine ausgedehnte Reifung im Weinkeller.

From
€54.64
In stock
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
🇪🇸 Adegas GuímaroEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Guimaro Camino Real 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Bodega Guímaro wurde in den frühen 90er Jahren von der Familie Rodriguez gegründet, noch vor der Gründung der D.O. Ribeira Sacra. Im Jahr 2001 trat Raul Perez dem Unternehmen als Berater bei und führte neue Techniken und einen natürlicheren Ansatz in der Produktion ein. Der Name Guimaro, der im galizischen Dialekt „Rebell“ bedeutet, ist eine Hommage an Pedro Rodriguez' Großvater. Dieser elegante Rotwein aus Ribeira Sacra ist eine Mischung aus Mencia, Merenzao, Brancellao und Sousón. Die Trauben stammen von Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von über 50 Jahren, die auf verschiedenen Böden gepflanzt sind und sich in der Subzone Amandi in Ribeira Sacra befinden. Nach der manuellen Lese und der spontanen Gärung in kegelstumpfförmigen Eichenfässern wird der Most etwa 45 Tage lang mazeriert. Der fertige Wein reift 8 Monate lang in Fudern und Eichenfässern. Camino Real, dessen Name von der Straße inspiriert ist, die einst von den Königen von Doado nach Castro Candelas benutzt wurde, ist ein Rotwein mit einem frischen und komplexen aromatischen Profil. In der Nase verströmt er blumige und fruchtige Noten und einen Hauch von Wildkräutern. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, saftig und ausgewogen. Er hat eine gut ausbalancierte Säure und weiche Tannine. Der Abgang ist lang und erfrischend. Er passt hervorragend zu Ratatouille, Hühnchen-Parmesan und Pasta Amatriciana.

From
€16.62
In stock
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
🇫🇷 Champagne De Saint GallEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Champagne De Saint Gall Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dieser Blanc de Blancs ist der reinste Champagner im unglaublichen Sortiment von De Saint Gall. Er enthält delikate Aromen von Obstgartenfrüchten, frischer Zitrone und geröstetem Butterbrot. Der Zuckerzusatz ist minimal, was bedeutet, dass die Chardonnay-Trauben von allerhöchster Qualität sein müssen, um die Essenz des Terroirs einzufangen. Die Früchte stammen von Grand Cru-Weinbergen aus den Regionen Côte des Blancs und Montagne de Reims. Champagne De Saint Gall ist einer der vielen Zweige der Union Champagne, einer riesigen Genossenschaft, die 1966 von Weinbauern gegründet wurde. Ihr gehören 15 weitere Genossenschaften an, deren Weinberge einige der besten Grand- und Premier Cru-Lagen der Champagne umfassen. De Saint Gall hat seinen Sitz in Avize, einer malerischen Gemeinde im Herzen der grünen, hügeligen Landschaft der Champagne. Dieser Grand Cru Wein präsentiert sich mit einer frischen, mundtrockenen Säure, die sich schnell zu einem fruchtigen, saftigen Mittelteil entwickelt. Sie können saubere Noten von weißfleischigen Früchten, Zitronen- und Orangenschalen und prickelnde Mineralien entdecken. Er hat eine schöne strohgelbe Farbe mit verlockenden, anhaltenden Bläschen. Perfekt für Liebhaber von erfrischenden und belebenden Weinen oder für diejenigen, die einen unverfälschten Geschmack von Champagner suchen. Kombinieren Sie ihn mit Comté, Fisch in cremigen Saucen oder Geflügel.

From
€49.03
In stock
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
🇫🇷 Champagne De Saint GallEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Champagne De Saint Gall Tradition Premier Cru

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Le Tradition ist ein wunderschöner goldfarbener Champagner mit intensiven Aromen von reifen Obstbäumen, Zitrusfrüchten und Backwaren wie Brot und Apfelkuchen. Sie können auch einen Hauch von Gewürzen entdecken, die von dem 36%igen Anteil an Pinot Noir stammen, aus dem diese Mischung besteht. Der Rest ist Chardonnay, und alle Trauben stammen aus Premier Cru-Lagen in den Regionen Côte des Blancs und Montagne de Reims in der Champagne. Champagne De Saint Gall ist eines der bedeutendsten Weingüter der Champagne und liegt in der malerischen Gemeinde Avize. Seit über 50 Jahren gehört es zur Union Champagne, einer "Genossenschaft der Genossenschaften", die das Rückgrat des Qualitätsweins in der Champagne bildet. De Saint Gall schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Technologie, um eine beeindruckende Palette von Weinen aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben zu erzeugen. Am Gaumen entdecken Sie eine wunderbare Verbindung dieser beiden berühmten Champagnertrauben. Roter Apfel, Ingwer und Zimt treffen auf intensive Noten von Birne, Spritzgebäck und reiner Zitrone. Der Abgang ist lang und kreidig, und das ganze Erlebnis wird von einer reinigenden Säure und zarten Bläschen getragen. Trotz seines Namens bietet Le Tradition eine faszinierende neue Perspektive auf den traditionellen Champagner. Kombinieren Sie ihn mit Gemüsepfannengerichten oder Sesam-Rindfleisch.

From
€53.55
In stock
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
🇫🇷 Château La NéglyEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Chateau La Negly Languedoc La Natice Rose 2025

Jetzt trinken. Dekantieren nicht nötig. Das Château La Négly liegt in der französischen Region Languedoc, mitten im Clape-Massiv, und gehört seit 1992 Jean Paux-Rosset. Seitdem konzentriert man sich bei der Weinherstellung auf die Produktion hochwertiger Weine, mit neu gepflanzten Reben und überarbeiteten Anbau- und Weinbereitungsmethoden. Im Jahr 2006 hat die Familie Paux-Rosset zusammen mit Alain Wittner auch das Weingut Domaine de Boede erworben. Heute umfasst das Anwesen etwa 50 Hektar, plus 25 Hektar Boede, die nachhaltig bewirtschaftet werden und geringe Erträge liefern. Der La Natice Rosé ist eine köstliche Mischung aus Cinsault, Grenache, Mourvédre und Syrah aus den Weinbergen des Weinguts. Hier, an den Südhängen von La Clape, genießen die Reben die warme Sonne Südfrankreichs und die mildernde Wirkung des nahen Meeres. Die Reben wurzeln in sandigen Lehmböden, die aus Kalksteinabfällen entstanden sind. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtende Farbe mit zarten pastellrosa Reflexen. Sein Aromaprofil ist breit und duftend mit frischen Noten von Johannisbeere, Erdbeere und Himbeere sowie einem Hauch von Pfirsich und Zitrone. Am Gaumen ist er fröhlich und lebhaft, elegant und zart, mit guter Struktur und einer runden Textur. Der Abgang ist lang und fruchtig. Gut gekühlt passt er perfekt zu Fischsuppe, Thunfisch- oder Lachstatar oder Tomaten-Tarte Tatin.

From
€15.42
In stock
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
🇪🇸 AaltoEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Aalto PS 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Dieser sensationelle Tinta Fina aus Ribera del Duero ist das Werk von Mariano Garcia, der rund 30 Jahre lang bei Bodegas Vega Sicilia als Winzer und technischer Leiter tätig war. Ende der 1990er Jahre tat sich Mariano mit dem bekannten Weinwirtschaftsberater Javier Zaccagnini zusammen, um mit Aalto ein brandneues Projekt zu gründen. Die Weinkellerei verfügt heute über 32 Hektar Weinberge, die mit sorgfältig ausgewählten alten Klonen bepflanzt sind, und nutzt auch ältere Rebflächen, die über die Provinz Burgos verstreut sind. Das Aushängeschild des Weinguts ist der Aalto PS, die Private Selection, die nur in den allerbesten Jahrgängen hergestellt wird. Die Liebe zum Detail ist so groß, dass die Trauben einem strengen, mehrstufigen Auswahlverfahren unterzogen werden, um die besten Früchte zu selektieren. Nach der Vinifizierung wird der Wein 20 Monate lang in hochwertigen französischen Eichenfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein wahrhaft bemerkenswerter Wein, der regelmäßig Bewertungen vom Wine Spectator und Robert Parker's The Wine Advocate in den hohen 90ern erhält. Vollgepackt mit opulenter Frucht, festen Tanninen und einer gut entwickelten Struktur ist dies ein einzigartig schöner Wein aus Ribera del Duero, der in den nächsten 10 bis 15 Jahren im Keller hervorragend reifen wird. Wer ihn schon früher genießen möchte, sollte den kräftigen PS mit herzhaften Gerichten wie Steak, Rindereintopf, Grillfleisch oder sogar Wild kombinieren, um den üppigen Fruchtcharakter zu unterstreichen und die Tannine zu mildern.

From
€103.84
In stock
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)

of 49