This red Burgundy is crafted from Pinot Noir grapes grown on clay-limestone soils by vines averaging 35 years of age. The wine matures for 12 to 18 months in oak barrels, where 10% are new, resulting in a brilliant garnet color with intense aromas of violet and blackcurrant.

This vibrant and full-bodied red wine from the Côte de Nuits unfolds an intense bouquet of plum, blackcurrant, and forest berries. On the palate, it is rich and velvety while maintaining wonderful freshness and great elegance.

This wine is a blend primarily of Mencía with Alicante Bouschet, Bastardo, and local white and red varieties, sourced from old vines in the Valtuelle de Abajo region. It features a bright cherry-red color and offers aromas of cherry, strawberry, flowers, and subtle oak, leading to an elegant palate with silky texture and fine tannins.

This prestige vintage champagne is crafted from Pinot Noir and Chardonnay grapes selected from Grand Cru vineyards in the Champagne region. It undergoes an aging process of nearly 12 years in the house cellars before release, resulting in a vibrant pink colour with copper reflections and a fine, persistent perlage.

This prestige vintage champagne is crafted from Chardonnay and Pinot Noir grapes and offers up to 15 years of aging potential. It features notes of blackcurrant, raspberry, buttered croissant, hazelnut, and orange peel, with a silky mousse, medium to full body, and a long, mineral finish.

This prestige vintage champagne from the 2015 harvest was aged on its lees for seven years and disgorged in September 2021. It offers a complex nose of fresh and dried fruits with aromatic herbs and light coffee powder notes, delivering a rich, concentrated palate with persistent mineral finish.

This Primitivo di Manduria Sessantanni 2020 is crafted from grapes harvested from 60- to 100-year-old vines in the Valle del Sessantanni vineyard, where iron-rich Terra Rossa soil and a warm climate foster intense fruit development. After fermentation, the wine matures for 12 months in oak barrels, resulting in a full-bodied red wine with notes of dark berries, sweet plum compote, and spices like cinnamon and sandalwood.

Lagerung bis zu 13 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Cantine San Marzano wurde 1962 als Winzergenossenschaft von 19 lokalen Winzern und Traubenproduzenten gegründet. Im Herzen der Region Primitivo di Manduria gelegen, genießt das Weingut eine perfekte Lage an der "Ferse" Italiens, in der Nähe des Ionischen und des Adriatischen Meers. Die Weinberge genießen daher viel mediterrane Sonne, die durch eine kühlende Meeresbrise gemildert wird, was die Frische und Aromatik der Trauben bewahrt. Dieser kostbare Primitivo in limitierter Auflage wird aus 60 bis 100 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die auf dem 40 Hektar großen Weinberg des Anwesens gepflanzt sind, der als Valle del Sessantanni oder "Sechzigjähriges Tal" bekannt ist. Die Rebfläche war eigentlich vergessen und aufgegeben worden, bevor sie von San Marzano wiederentdeckt und rehabilitiert wurde. Diese sehr alten Rebstöcke produzieren nur winzige Mengen an sehr konzentrierten Früchten und werden von Hand gelesen, damit sie in perfektem Zustand auf dem Weingut ankommen. Eine weitere Besonderheit sind die roten, eisenhaltigen Böden, die ideale Wachstumsbedingungen für die Sorte Primitivo bieten. Im Weingut werden die Trauben in temperaturkontrollierten Tanks vergoren und dann für mindestens zwölf Monate in Eichenfässern gereift, um einen Hauch von Würze und zusätzliche Komplexität hinzuzufügen. Ein großartiger Partner für herzhafte Eintöpfe, Steaks und gegrilltes Fleisch und ein fantastischer Wein, den man jetzt genießen oder noch ein paar Jahre im Keller lagern kann, während er sich weiter entwickelt.

This Primitivo di Manduria DOP wine is crafted from old bush vines in the Monte La Conca area, fermented with wild yeasts and aged for twelve months in French and Caucasian oak barrels. It features a full-bodied profile with notes of cherry conserve, cassis, and blackberries, balanced by smooth tannins and a hint of freshness.

This red wine is aged for 12 months in French oak barrels and features notes of blackberry, spices, and plum jam. It offers a full-bodied profile with soft tannins and pairs well with red meat or pasta.

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Dieser üppige apulische Wein wird Liebhabern großer, kräftiger Rotweine mit seinen saftigen, dunklen Früchten, einem Hauch von sonnenverwöhnter Erde und seinem kraftvollen, vollen Körper sicher gefallen. Hergestellt aus der klassischen lokalen Rebsorte Primitivo di Manduria, feiert dieser Wein die Geburt des Weinguts San Marzano, das 1962 von 19 lokalen Winzern gegründet wurde. Das Anwesen befindet sich in der Nähe des gleichnamigen Dorfes im Herzen der Primitivo di Manduria Region zwischen dem Ionischen und dem Adriatischen Meer. Die Bedingungen hier sind dank der Nähe zur Küste, die selbst in den heißen Sommermonaten für kühlende Meeresbrisen sorgt, perfekt, um robuste und dennoch ausgewogene Primitivo und Negroamaro zu erzeugen. Reichlich Wärme und Sonnenschein helfen den Früchten, eine optimale Reife zu erreichen, während die kühleren Nächte viel Frische und Aromatik einschließen. Die Früchte für diesen Wein werden sorgfältig von Hand von sehr alten Reben sowohl in San Marzano als auch im nahegelegenen Tava geerntet, die auf den charakteristischen eisenhaltigen roten Böden der Region wachsen. In der Kellerei werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur langsam vergoren und der junge Wein wird für 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Dies mildert die kräftigen Tannine und fügt den saftigen Aromen von dunklen Pflaumen, Cassis und Brombeeren subtile Noten von Gewürzen, Holzrauch und Leder hinzu.

This supertoscan-style Sangiovese is crafted from hand-harvested grapes grown in the Conca d'Oro valley and vinified with minimal intervention in stainless steel tanks before maturing 18 months in French oak barrels followed by six months in larger casks. The wine offers a rich, powerful character with intense notes of dark cherry, plum, and berries, complemented by hints of spice, leather, and dried herbs that develop over its long aging potential.

This wine presents a nearly transparent ruby red color with orange hues and offers a bouquet of licorice, juniper, and sandalwood alongside intense, fruity notes of blackberry and strawberry. On the palate, it is fresh with a well-defined tannic structure, featuring strong notes of black cherry and smoke mixed with rustic spices like clove and star anise.

This 2022 Gattinara DOCG wine is crafted from Nebbiolo grapes grown in the hills above the Sesia river valley in Piedmont, Italy. It features a bright carmine red color with aromas of rose, violet, balsamic vinegar, spices, and iron, offering a balanced palate with fresh acidity, fine tannins, and notes of sour berries like raspberry and strawberry.

This elegant white Rioja Reserva from the 2021 vintage is crafted from Sauvignon Blanc and Macabeo grapes grown at high altitudes near the Obarenes mountain range on clay-limestone soils. It offers refined aromas of white flowers, citrus peel, and orchard fruits with a long, mineral finish and does not require decanting before serving.

This Rosé from Rioja is crafted from a blend of 50% Macabeo, 25% Sauvignon Blanc, and 25% Grenache. It undergoes 13 months of aging in French oak before bottling, resulting in fresh red berry, citrus, and dried fruit aromas with hints of herbs and tobacco.

Lagerung bis zu 4 Jahre. Servieren Sie ihn gekühlt. Die bekannte Geschichte von Blanquette de Limoux geht auf das Jahr 1531 zurück, als die Mönche des Klosters von Saint Hilaire in Languedoc den allerersten Perlwein herstellten. Vier Jahrhunderte später schlossen sich eine Handvoll lokale Weinhersteller zusammen, um ihr eigenes Unternehmen zu gründen, die Sieur d’Arques Genossenschaft, die sich darauf spezialisiert hat, hochwertige Perlweine sowie Rot- und Weißweine aus traditionellen heimischen Rebsorten herzustellen. Ihr klassischer Blanquette de Limoux wird mit Chardonnay, Chenin Blanc und der wenig bekannten aromatischen Mauzac Traube, die in dieser Region heimisch ist und in allen Blanquette Weinen verwendet werden muss, hergestellt. Sieur d’Arque vinifiziert jede Rebsorte getrennt voneinander, bevor die genaue Zusammenstellung des Verschnitts festgelegt wird. Der Wein wird dann abgefüllt und es findet eine zweite Gärung in der Flasche statt, um dem Wein die Bläschen zu verleihen. Nach neun Monaten ist der Prozess abgeschlossen und die Flaschen werden degorgiert und auf den Markt gebracht. Daraus folgt ein erfrischender Perlwein mit feinen Aromen von Äpfeln, weißen Pfirsichen, Blumen und frischgemähtem Gras. Auf dem Gaumen sind die Bläschen fein und weich und die kräftigen fruchtigen Aromen werden von einer spritzigen Säure ausgeglichen, die Sie einlädt, einen weiteren Schluck zu nehmen. Dieser Wein ist perfekt, um ihn an einem heißen Sommertag als Aperitif zu trinken oder um ihn zu sämigen Gerichten, wie etwa ein Gorgonzola-Risotto, oder eine elegante Tarte Tartin zu reichen.

This white wine is made exclusively from Chardonnay grapes grown in the Haute-Vallée terroir of the Limoux appellation, where vineyards situated above 300 meters benefit from Pyrenean protection and Atlantic influence. The wine exhibits a bright straw-yellow color with green reflections and offers aromas of citrus fruits and white berries, supported by fresh acidity and a distinct mineral character.

This sparkling wine is crafted using the traditional method with a blend of Chardonnay, Chenin Blanc, and Pinot Noir, aged on its lees for 12 months to develop notes of pastry, nuts, and fresh bread. It features a delicate pink hue, fine bubbles, and a palate characterized by nectarine and peach aromas alongside a crisp acidity and mineral finish.

This sparkling rosé features elegant, persistent bubbles and offers a refreshing palate with citrus notes and a fruity, mild flavor profile. It is designed to pair well with salmon, pork fillet, and vegetarian dishes, best served chilled between 6 and 8 °C.

Lagerung bis zu 5 Jahre. Servieren Sie ihn gekühlt. In dieser Ecke von Languedox nahe der Gebirgsausläufer der Pyrenäen werden seit 1531 Perlweine hergestellt, seitdem die Mönche des nahegelegenen Klosters Saint Hilaire den allerersten Perlwein produziert hatten. Zu den am angesehensten Produzenten von heute gehört die Sieur d’Arques Genossenschaft, die 1946 von mehreren leidenschaftlichen lokalen Weinherstellern gegründet wurde. Gemäß der Tradition der Perlweinherstellung in Limoux ist die Grundlage dieses trockenen Schaumweins die Chardonnay Traube, die von außergewöhnlichen kalkhaltigen Weinbergen der Genossenschaft stammt, was dem Wein eine gewisse Raffinesse und Feinheit verleiht. Sie fügen auch eine kleinere Menge Chenin Blanc sowie einen Spritzer der wenig bekannten heimischen Mauzac Traube hinzu, um dem Verschnitt einen aromatischen Charakter zu verleihen. Wie beim Champagner wird dieser Perlwein mit der traditionellen Methode hergestellt, bei der sich der Wein einer zweiten Gärung mit Hefe in der Flasche unterzieht. Der Wein kommt dann in den Genuss eines langen Schönheitsschlafes von 18 Monaten, um ihm eine edle, abgerundete Textur sowie Röst-, Nuss- und Briochenoten zu verleihen. Somit wird ein eleganter Perlwein geschaffen, der perfekt für besondere Anlässe ist oder auch einfach zu einem simplen Sommersalat gereicht werden kann.

This dry sparkling wine is made using the traditional method with secondary fermentation in the bottle and 18 months of aging on the lees. It offers aromas of pear, ripe peach, toast, and salted butter, evolving into notes of honey, jasmine, and apple on the palate.

Lagerung bis zu 5 Jahre. Servieren Sie ihn gekühlt. Die Sieur d’Arques Genossenschaft wurde 1946 von einer Gruppe lokaler Weinhersteller gegründet, die ihre Fachkenntnis und Ressourcen bündeln wollten, um die bestmöglichen Weine aus ihren außergewöhnlichen Weinreben zu produzieren. Ihr Grand Cuvee 1531 wurde nach dem berühmten Jahr benannt, als die Mönche des nahegelegenen Klosters von Saint Hilaire mit der Herstellung des allerersten Perlweines in ihren Weinkellern die Weinherstellungstraditionen der Region umgestalteten. Heute liegt der Schwerpunkt der Genossenschaft auf der Herstellung von köstlichen Perl- sowie Rot- und Weißweinen von lokalen Rebsorten. Dieser Grand Cuvee Cremant de Limoux ist ein trockener Rosé Sekt, der aus Chardonnay und Chenin Blanc sowie einem Spritzer Pinot Noir hergestellt wird, um dem Wein diese wunderschöne hellpinke Farbe zu verleihen. Das Bouquet zeichnet sich durch verlockende Aromen von zerstoßenen Himbeeren, Erdbeeren und reifen Pfirsichen aus, während der Gaumen eine erfrischende Säure, leichte Bläschen und köstliche Beerenaromen zu bieten hat. Cremant de Limoux wird gemäß der traditionellen Methode hergestellt, die auch beim Champagner zur Anwendung kommt. Nach der ersten Gärung wird der Wein abgefüllt und es folgt eine zweite Gärung in der Flasche, um die Bläschen zu erzeugen. Der Wein reift dann für 12 Monate mit den Hefezellen in der Flasche, was dem Wein eine wohlgerundete Textur und köstliche Spuren von Gebäck und gerösteten Nüssen verleiht.

Lagerung bis zu 20 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine Stunde vor dem Servieren. Domaine del Challao ist eines der Projekte der Familie Michelini. Nach der Gründung des Weinguts Michelini i Mufatto in El Bierzo reiste Manuel Michelini, der Sohn der argentinischen Winzer Andrea Mufatto und Gerardo Michelini, nach Labastida in Rioja Alavesa, wo er 2019 Carlos Fernández traf, einen lokalen Winzer, der seit Generationen in der Region verwurzelt ist. Aus diesem Treffen entstand 2020 der erste Jahrgang von Angelita de Challao, eine Mischung aus Tempranillo und Garnacha, mit kleinen Anteilen von Mazuelo, Viura, Garnacha Blanca und anderen unbekannten Sorten. Die Gärung erfolgt spontan und die fertigen Weine ruhen 20 Monate lang in Zementbehältern, gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung in der Flasche. Der Name des Weins ist eine Hommage an die Großmutter von Manuel Michelini, die ursprünglich aus Mallorca stammte und in die argentinische Stadt La Angelita auswanderte. Angelita del Challao ist ein lebendiger und jugendlicher Wein mit einer mittelintensiven Farbe mit kirschroten Tönen. In der Nase entfaltet der Wein ein duftendes und frisches Aromaprofil mit Noten von Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere, gefolgt von blumigen und leicht würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er schmackhaft und ausgewogen mit einem mittleren Körper und feinen, weichen Tanninen. Er ist weich und hat eine gute Frische und einen langen, fruchtigen Abgang. Probieren Sie ihn zu Lamm oder Schweinebraten.