This sparkling wine is a Blanc de Blancs made exclusively from Chardonnay grapes harvested from 22 selected crus across varying altitudes and soil types. It features a fine, persistent perlage with aromas of pineapple, citrus, melon, acacia flowers, vanilla, and dried fruits, leading to a soft, elegant palate with lively acidity and a mineral finish.

This elegant Franciacorta Rosé is crafted exclusively from Pinot Noir grapes harvested early from the estate's terraced vineyards in the southernmost part of the Franciacorta region. After a short maceration and controlled temperature fermentation, the wine rests on its lees for 30 months, resulting in a complex profile with notes of red berries, balsamic, and spicy hints, balanced by refreshing acidity and a long, aromatic finish.

Lagerung bis zu 5 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Das Weingut Langlois mit Sitz in Saumur wurde 1912 gegründet und hat sich auf die Herstellung von Crémants de Loire (Schaumweine nach klassischer Methode) spezialisiert. Seine Ursprünge reichen jedoch noch weiter zurück, nämlich bis ins Jahr 1885, als das Weingut unter dem Namen Maison Delandes gegründet wurde. Im Jahr 1912 wurde es jedoch von Edouard Langlois und Jeanne Chateau übernommen, die es in Langlois-Chateau umbenannten. Heute besitzt das Unternehmen rund 95 Hektar zertifizierte, nachhaltig bewirtschaftete Weinberge und gehört zur Bollinger-Gruppe, die in den 1970er Jahren eine Mehrheitsbeteiligung an dem Unternehmen erworben hat. Der Crémant de Loire Rosé Brut von Langlois ist eine Cuvée aus überwiegend Cabernet Franc (mit Trauben von den Lehm-Kalk-Böden von Montreuil Bellay und Puy Notre-Dame) und Pinot Noir. Nach der Weinbereitung und der zweiten Gärung in der Flasche ruht der Wein anderthalb Jahre auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit und aromatischem Charakter, der eine klare und brillante blassrosa Farbe mit dezenten kupferfarbenen Reflexen aufweist. In der Nase zeigt er ein duftendes Aromenprofil mit angenehmen Noten von Weinbergpfirsich, kleinen roten Früchten und Blumen. Am Gaumen ist er straff und belebend, rund und fruchtig, mit einer angenehmen Perlage, die ihm eine cremige Note verleiht, sowie einem mittellangen, frischen Abgang. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Fisch-Ceviche und frischen gemischten Sommersalaten.

This Côtes du Rhône blend from Château de Beaucastel is crafted using grapes grown on a 30-hectare vineyard known as Coudoulet, which features sandy, clay, and limestone soil with superficial pebbles. The wine is a cuvée of Grenache, Mourvèdre, Syrah, and Cinsault, exhibiting an intense ruby color and aromas of blackberry, cherry, plum, ripe raspberry, refined spices, leather, and brush.

This traditional Barolo from the La Morra Cru-Lagen offers deep purple color with black reflections and complex aromas of flowers, dried red berries, warm spicy notes, and subtle undertones of tar, bergamot, tobacco, and licorice. The palate features light, lively berry flavors, smooth yet rough tannins, and a long finish, making it suitable for pairing with rich dishes like beef, veal, lamb, hard cheeses, and mushrooms.

This wine is crafted from younger vineyards facing southeast and undergoes a shorter maceration period without wood ageing, resulting in a brighter style compared to the estate's Barolo. It presents a bouquet of bright cherry aromas mixed with fine wild flower notes, while the palate offers red fruit flavors balanced by vibrant acidity.

Lagerung bis zu 15 Jahre. Für 2 Stunden dekantieren Dieser Jahrgang des intensiven Granat mit violetten Nuancen kann heute großartig getrunken werden, hat aber auch noch ein sehr langes Leben vor sich. Das Bouquet bietet intensive Früchte mit reifen Kirschen und Himbeeren, Pflaumen- und Blumennoten, die durch einen Hauch von Würze abgerundet werden. Der Gaumen zeigt einen körperreichen, gut ausgewogenen Wein mit feinen Tanninen und sehr viel Säure. Die Traube ist reif an intensiven Kirschen, Pflaumen und Himbeeren und hat eine subtilere Gewürz- und Vanillenote. Dazu kommen Anklänge von Schokolade, Mokka und der buttrige Effekt der Eichenreifung. Der Abgang ist lang und klingt mit Zimt- und Vanillenuancen aus. Ein wahrhaft großartiger Wein, der perfekt zu Steak, Wild, Reh, Pastete und starkem Käse passt. Bei Aurelio Settimo werden nur die allerbesten Weine produziert und tragen den DOC- und DOCG-Status für Rotweine. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden mit langer Gärung auf den Schalen (15-20 Tage), wodurch ein Maximum an Farbe und Tanninen in den Wein gelangen. Anschließend wird der Wein in großen Eichenholzfässern, die in der Regel zwischen 2.500 und 3.500 Liter fassen, zwei Jahre lang gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

This 100% Chardonnay Champagne is made from Grand Cru grapes grown in the Côte des Blancs and aged on the lees for five years. It features a mineral-driven profile with notes of lemon, lime, green apple skin, and pear, offering a creamy texture and clear character.

This elegant Bordeaux-style red wine blend features Cabernet Sauvignon and Merlot grapes that are fermented separately and aged in French oak barrels for 15 months before bottling. It offers a complex flavor profile with notes of dark berries, leather, and earth, developing further with cellaring potential of up to 12 years.

Tenuta San Guido Sassicaia 2023 is a Super-Tuscan red wine made from Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc grapes, aged in French oak barrels. It offers a complex profile of dark fruit, bitter herbs, mint, cigar box, and wood smoke, suitable for cellaring up to 30 years or pairing with hearty red meat dishes.

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Le Difese ist eine reiche Mischung aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese. Er stammt aus ausgewählten Weinbergen in der Toskana, die auf Böden mit einem hohen Anteil an Lehm und Kalkstein wachsen. Er strotzt nur so vor süßen Gewürzen, Balsamico und reifen roten Früchten wie Sauerkirsche, Pflaume und reifer Erdbeere. Ein kräftiger italienischer Rotwein voller rustikalem toskanischem Charme. Tenuta San Guido ist ein Familienweingut in der dritten Generation, das von fünf Cousins geführt wird. Gegründet wurde es in den 1940er Jahren von Nicolo Incisa, der das ungenutzte Potenzial der Region Bolgheri erkannte und beschloss, sich dort niederzulassen. Das Land der Tenuta San Guido liegt zwischen den Bergen und dem Meer, und die Weinberge werden gleichermaßen von salzhaltigen Winden und mineralreichen Böden beeinflusst. Dieser toskanische Blend ist im Mund perfekt ausbalanciert - samtige Tannine treffen auf eine saubere Säure, die Sie in eine Welt dunkler Früchte entführt. Brombeerkonfitüre, Pflaume, Walderdbeere und saftige Kirsche vermischen sich am Gaumen mit Untertönen von Gewürzen, Mineralität und italienischen Kräutern. Der Wein wurde 8 Monate lang in Sassicai-Fässern gelagert, bevor er auf den Markt kam, was ihm ein Eichenrückgrat verleiht. Genießen Sie diesen Wein zu einer Platte mit italienischem Käse und Fleisch, einem tomatenreichen Nudelgericht oder einem zarten Stück Lammfleisch.

This white wine is made from 100% Chardonnay grapes grown on clay-limestone soils in the Côte de Beaune region. It undergoes fermentation and aging in 500-liter French oak barrels for 10 months on the lees before being blended in stainless steel tanks, resulting in intense aromas of white fruits, peach, jasmine, and citrus with a fresh, slightly mineral palate.

This white Burgundy from Puligny-Montrachet is crafted from Chardonnay grapes sourced from old vines in five specific vineyard parcels within the commune. It undergoes spontaneous fermentation in French oak barrels and ages on its lees for approximately 14 months before bottling, resulting in a complex profile featuring notes of green apple, hazelnut, and honey.

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren optional, bis zu 30 Minuten vor dem Servieren. Obwohl er aus einer berühmten Winzerfamilie stammt, machte sich Vincent Girardin in den frühen 1980er Jahren auf den Weg und schlug mit 2 Hektar geerbter Weinberge in der Côte de Beaune seinen eigenen Weg ein. Diese ursprüngliche Parzelle ist im Laufe der Jahrzehnte exponentiell gewachsen und hat sich zu einem Flickenteppich entwickelt, der einige der bedeutendsten Weinberge des Burgunds umfasst. Diese Cuvée stammt von einigen der besten Parzellen in Vincents metaphorischem Hinterhof der Côte de Beaune, die größtenteils auf lehmig-kalkigen Böden wachsen. Die Cuvée Saint-Vincent beginnt mit einer raffinierten Nase von roten Heckenbeeren. Halten Sie Ausschau nach Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, wobei der Duft von Sauerkirschen in den Vordergrund tritt und die tiefe Maraschino-Farbe des Weins widerspiegelt. Die Pinot Noir-Früchte wurden von Hand von 45 Jahre alten Rebstöcken geerntet, bevor sie 10 Monate lang in 10% neuen französischen Eichenfässern reiften. Am Gaumen bietet er ein brillantes Gleichgewicht von Kraft und Weichheit, mit geschmeidigen Tanninen und lebendiger Säure. Noten von dunklen Kirschen umhüllen den Mund, mit Noten von Garrigue, Mineralität und Waldboden im Hintergrund. Er ist ein hervorragender Burgunder, der zu Rindfleisch Bourguignon, Truthahnbraten und Preiselbeersauce passt.

This expressive red wine from the Montsant region of Spain is crafted from Grenache grapes grown in old vines on red clay and limestone soils. It undergoes fermentation with native yeasts, followed by one year of maturation in large used barrels and eight months in concrete tanks, resulting in a concentrated, juicy profile with notes of red fruits, herbs, minerals, and licorice.

This white wine from the Clos Mogador estate in Priorat, Spain, is a blend of eight autochthonous grape varieties including Garnacha Blanca, Macabeo, and Pedro Ximénez. It is produced using regenerative viticulture on terraced slopes and undergoes spontaneous fermentation in oak barrels followed by maturation in both oak and stainless steel.

This deep purple red blend from Priorat is composed primarily of Grenache alongside Carignan, Syrah, and Cabernet Sauvignon, aged 18 months in French oak before bottling. It offers an intense yet soft palate with notes of sour cherry, blood orange, plum, garrigue, spices, iron, and minerality, supported by balanced oak, firm tannins, and high acidity.

This 2022 Burgundy red wine is crafted from Pinot Noir grapes grown on approximately three hectares of clay-limestone vineyards in Gevrey-Chambertin. It features aromas of strawberry, blackberry, cherry, rose, and violet, with a rich palate characterized by soft tannins and a long finish.

This elegant white wine is crafted from Cortese grapes grown on steep slopes in Gavi and fermented in stainless steel tanks to preserve its aromatic freshness. It features a bright straw-yellow color with a fresh profile of apple, pear, hay, citrus, and subtle mineral notes, offering a crisp acidity and a long, pleasant finish.

This Valpolicella Ripasso Superiore is crafted using the traditional Ripasso technique, involving a secondary fermentation on Amarone lees before maturing for 12 to 15 months in oak barrels and six months in the bottle. The wine presents an intense ruby red color with garnet hues and offers a fruity nose of ripe black cherries followed by herbal notes, leading to a soft, silky, concentrated, and elegant palate.

This Soave is crafted from Garganega grapes with small amounts of Trebbiano di Soave, harvested from over thirty-year-old vines in the Val di Mezzane area on calcareous clay soils. After temperature-controlled fermentation in stainless steel tanks, the wine displays a crystalline straw-yellow color with an aromatic profile of golden apples, peaches, minerals, and tropical notes, offering a dry, smooth, medium-bodied palate with balanced acidity and a fresh, lingering finish.

This red wine from Portugal's Douro Valley is crafted from a blend of Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, and Alicante Bouchet grapes. It features a dark ruby color with mineral-driven aromas of red berries, herbs, smoke, and earth, supported by lively acidity and firm tannins.

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Xisto Ilimitado ist ein nuancierter Geschmack des neuen Douro-Stils, der mit Noten von roten und blauen Früchten, nassem Gestein und floralen Anklängen aufwartet. Im klassischen portugiesischen Stil ist er ein Verschnitt aus vielen einheimischen Sorten: 30% Touriga Franca und je 20% Tinta Amarela und Tinta Roriz. Kleinere Mengen von Rufete, Tinta Barroca, Malvasia und Donzelinho machen den Rest aus. Luis Seabra ist ein Pionier unter den Winzern, mit bescheidenen 8 Hektar, die sich auf 3 verschiedene Regionen verteilen: Vinho Verde, Dao und Douro. Er gilt als einer der führenden Köpfe der jüngsten portugiesischen Weinrenaissance und kreiert eine faszinierende Palette von Weinen aus einheimischen Sorten und alten Reben. Nach mehr als 20 Jahren in der Branche gründete Luis 2013 sein eigenes Weingut und sorgt seitdem für Furore in der portugiesischen Weinindustrie. Dieser Wein hat eine helle granatrote Farbe und einen ebenso hellen und jugendlichen Charakter. Am Gaumen ist er trocken und vollmundig, mit einer lebhaften Säure und feinkörnigen Tanninen. Achten Sie auf Aromen von Granatapfel, roter Kirsche und Schiefer, die durch Elemente von weißem Pfeffer und grünen Kräutern ausgeglichen werden. Perfekt für alle, die neue rote Rebsorten und neue Regionen entdecken möchten. Kombinieren Sie diesen Douro-Rotwein mit gesalzenem Kabeljau, geräuchertem Käse oder rotem Fleisch.