This Blanc de Blancs Grand Cru Champagne is crafted exclusively from Grand Cru Chardonnay grapes sourced from family-owned plots in Avize, Cramant, Oger, and Oiry. The wine blends two vintages, with the older component aged in oak barrels, and undergoes a total maturation period of four years before release.

This multi-vintage blend of Chardonnay from Grand Cru vineyards in the Côte des Blancs is aged for 20 to 32 months on the lees and bottled two months after disgorgement. It offers a balanced, complex profile with citrus, green apple, and pear notes followed by distinct mineral characteristics derived from the chalky soils.

This rosé wine from La Tour Melas is crafted from Grenache, Syrah, and Agiorgitiko grapes grown on vines over sixty years old in Achinos using biological and biodynamic methods. It presents with a pale color featuring light salmon tones and offers an elegant aroma of raspberry, strawberry, pomegranate, cherry, orange blossom, and pink grapefruit, leading to a medium-bodied palate with lively acidity and a long fruity finish.

This red wine blend from La Tour Melas combines Merlot, Cabernet Franc, and Agiorgitiko grapes sourced from vineyards in Achinos and Nemea. It is aged for approximately 18 months in oak barrels of varying sizes, resulting in a medium-intense ruby color with aromas of ripe dark fruits, sweet spices, and tobacco.

This Amarone della Valpolicella Classico Riserva from the 2017 vintage is crafted from a classic blend of Corvina, Corvinone, and Rondinella grapes grown in the Corte Bra vineyard north of Verona. The wine undergoes traditional drying on arele before aging for five to six years in bottaia followed by six months in bottle, resulting in an intense red color with aromas of red fruit conserve, alcoholic cherries, sweet spices, and tobacco leaves.

This deep cherry-red red wine is crafted from 100% Tinta de Toro grapes sourced from up to 100 different plots in Spain's Toro region. After aging for 18 months in French oak barrels and three years in the bottle, it offers notes of plum, ripe blackberries, sweet spices, smoke, cassis, black pepper, and cocoa with integrated oak.

This white wine is crafted from Macabeo grapes grown on over 35-year-old vines in a 10-hectare organic vineyard in Épila, Aragón. After fermentation in cement tanks, 10% of the wine ages in used oak barrels before bottling, resulting in a fresh, citrus-driven profile with vibrant acidity.

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Bodegas Frontonio ist ein spanisches Weingut in der Provinz Zaragoza, das 2008 gegründet wurde, als Fernando Mora begann, zu Hause Wein herzustellen. Heute produziert das Unternehmen, das schnell großen kritischen und kommerziellen Erfolg erzielt hat, auf handwerkliche Weise Weine aus einer Reihe von Weinbergen (teilweise mit alten Garnacha-Reben) und hat sich der Wiederbelebung der lokalen Weinbautradition verschrieben. Die Weine reifen in Kellern aus dem Ende des 18. Jahrhunderts. Die Garnacha- und Macabeo-Trauben stammen aus einem Weinberg auf etwa 640 Metern über dem Meeresspiegel. Die etwa 80 Jahre alten Reben werden ohne Bewässerung als Buschreben angebaut und wurzeln in Schiefer- und Quarzitböden. Nach der Gärung ruht der fertige Wein 14 Monate lang in Foudres. Der Las Alas de Frontonio wird wie alle Weine des Weinguts in kleinen Mengen produziert und ist ein reifer und intensiver Rotwein, der ein breites und duftendes Aromaprofil mit Noten von Kumquat, Kirsche, mediterranen Kräutern und Blumen sowie einer Untertönung von Feuerstein offenbart. Am Gaumen ist er rund und ausdrucksstark, konzentriert und reichhaltig. Er hat weiche und samtige Tannine und eine ausgeprägte Säure, die ihm Frische verleiht. Der Abgang ist lang und fruchtig. Es ist ein Wein, der ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial aufweist, aber bereits jetzt zu Schweinebraten oder Lamm mit Kräutern genossen werden kann.

This wine is a blend of Garnacha Fina, Garnacha Peluda, and Mazuela from old vines aged 35 to 60 years, fermented spontaneously in concrete tanks and aged for 12 to 14 months in used barrels. It presents a bright, clear color with red reflections and offers aromas of raspberry, cherry, red berries, spices, and Mediterranean herbs, leading to a fresh, fruity, and mineral palate with balanced acidity and a long, elegant finish.

This Garnacha-based wine includes minimal additions of Macabeo and is fermented spontaneously in oak barrels before aging for one year. It features a clear color with intense red tones and an aromatic profile of blackcurrant and Mediterranean herbs on a mineral background.

This 2023 white wine is a blend of organically grown Garnacha Blanca and Macabeo grapes from over fifty-year-old bush vines planted on clay-limestone and slate soils in the La Loma and Los Santos vineyards. After spontaneous fermentation in concrete vessels, it matures for one year in large barrels before bottling, resulting in a bright gold color with aromas of quince, citrus, flowers, anise, and mineral notes.

This Champagne blends 143 wines from ten different vintages, including a 2001 vintage, and ages for approximately seven years before disgorgement. It offers a complex nose of ripe fruits, citrus, fresh flowers, sweet spices, honey, almonds, and dried fruits with fine, persistent bubbles on the palate.

This pure Carignan wine from the Priorat region is crafted from old vines on steep slate slopes and aged 1.5 years in French oak followed by two years in bottle. It offers a deep ruby color with aromas of red fruits, floral and spicy notes on a mineral base, and a rich, concentrated palate with soft tannins and a long, fresh finish.

This 2020 red wine is a blend of Carignan and Garnacha Tinta grapes sourced from century-old vineyards on slate soils in the Priorat region. It undergoes fermentation in stainless steel and wood before maturing for 15 months in French oak barrels and an additional 11 months in the bottle.

This rosé wine is a blend of Tibouren and Grenache grapes grown on clay-slate soils near the Mediterranean coast. It matures for one year in old oak casks before bottling, resulting in a clear orange-pink colour with aromas of exotic fruits, citrus, ginger, white pepper, and subtle rose notes.

This Côtes de Provence rosé blends the rare Tibouren grape with Grenache, Cinsault, and Syrah to create a fresh wine with aromas of pomegranate, strawberry, raspberry, white flowers, and subtle spices. After fermentation in stainless steel tanks, the wine rests on its lees for two months before bottling, resulting in a round palate with refreshing acidity and a long, mineral finish.

This robust red wine is crafted from Plavac Mali grapes grown on steep, hand-tended slopes near the sea in Dingac, Croatia. It features notes of blueberries, blackberries, plums, and Mediterranean herbs like oregano and thyme, with a velvety texture and tannins developed through aging in concrete tanks, wood tanks, and small oak barrels.

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Das Weingut Saints Hills wurde erst 2014 gegründet, hat aber bereits Rebstöcke auf der kroatischen Halbinsel Peljesac, dem dalmatinischen Festland und im nördlich gelegenen Istrien kultiviert. Das Anwesen hat seinen Sitz in einem historischen weißen Steinhaus, das früher als Weinkellerei diente, bevor seine Besitzer vor rund 80 Jahren auf der Suche nach einem besseren Leben auswanderten. Heute ist das Familienunternehmen auf die Herstellung von handwerklichen Weinen in begrenzten Mengen spezialisiert, die aus klassischen lokalen Rebsorten wie istrischem Malvasia und Plavac Mali hergestellt werden. Diese Abfüllung wird aus letzteren gekeltert, die in Komarna in Süddalmatien rund 70 Kilometer nordwestlich von Dubrovnik angebaut werden. Die steinigen Böden, das mediterrane Klima und die kühlende Meeresbrise bieten ideale Wachstumsbedingungen für die Rebsorte, die perfekt reife Trauben mit abgerundeten Tanninen und einer Fülle von üppigen Fruchtaromen hervorbringt. Die Trauben werden in einer Kombination aus großen Holzfässern im traditionellen Stil und modernen Betontanks vinifiziert, um den Charakter der Rebsorte in den Vordergrund zu stellen. Der junge Wein wird dann für 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Das intensive und konzentrierte Bouquet dieses robusten Rotweins ist voll von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und Cassis, mit einem Hauch von gerösteter Eiche, Gewürzen und gebackener Erde. Lagern Sie ihn noch ein paar Jahre im Keller oder genießen Sie ihn jetzt zu herzhaften roten Fleischgerichten.

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Posh ist ein Geschmack aus Kroatien, der aus der einheimischen weißen Rebsorte Pošip gewonnen wird, die erstmals an einem Granatapfelbusch entdeckt wurde. Im Glas hat er eine herrliche goldene Farbe und duftet nach Pfirsich, Mandeln, getrockneten Kräutern und Zitrusschalen. Die Früchte stammen aus Čara, auf der Adriainsel Korčula. Saints Hills ist ein Familienprojekt, das von dem Ehepaar Ernest und Ivana Tolj, autodidaktische Winzer und gebürtig von der dalmatinischen Küste, gegründet wurde. Unterstützt werden sie von der Legende des Bordeaux, Michel Rolland, der als Berater und Önologe fungiert. Jedoch, je weniger Sie über Saints Hills wissen, desto besser. Wie Ivana Tolj es selbst ausdrückt: "Die Leute müssen nichts über das Weingut wissen. Der Eindruck liegt in der Flasche". Posh ist ein Wein mit mittlerem Körper und lebendiger Säure. Bevor er in Flaschen abgefüllt wurde, reifte der Wein ein ganzes Jahr lang in eiförmigen Betonfässern. Am Gaumen zeigen sich Zitronenschalen, gelbe Äpfel, eine Mischung aus Steinobst, Vanille und Salzigkeit. Darauf folgt ein langer, trockener Abgang. Er ist ein hervorragender Vertreter der kroatischen Küste, der perfekt zu jeder Art von weißem Fisch oder vegetarischen Risotto- und Pastagerichten passt.

This robust red wine is crafted from Plavac Mali grapes grown on steep slopes in Dingač, Croatia's first appellation. After fermentation, it matures for 18 to 24 months in French oak barrels, developing a complex profile of dark berries, spice, granite, leather, and sun-drenched earth with an aging potential of up to 13 years.

This white wine is crafted from Malvasia and Chardonnay grapes grown on the west-facing slopes of the Pelješac peninsula in Istria, Croatia. It offers a balanced profile of tropical fruit and almond blossom notes with a refreshing saline character, making it suitable as an aperitif or pairing with seafood and grilled fish.

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das 1859 gegründete Maison Duval-Leroy blickt auf eine lange Erfahrung zurück, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Das in Vertus ansässige Unternehmen bewirtschaftet etwa zweihundert Hektar Weinberge in einem der besten Gebiete der Côte des Blancs, wo die besten Chardonnay-Trauben der Region angebaut werden. Tatsächlich ist der Chardonnay nach wie vor die wichtigste Rebsorte für die Cuvées von Duval-Leroy, obwohl das Unternehmen auch die beiden anderen Rebsorten, Pinot Noir und Meunier anbaut. Die Weingärten werden mit einem nachhaltigen Ansatz bewirtschaftet, der die Natur und die Artenvielfalt respektiert. In der Kellerei wird jeder Produktionsschritt sorgfältig und akribisch überwacht. Nach der zweiten Gärung in der Flasche ruhen alle Champagner sehr lange auf der Hefe und reifen in den alten Kellern des Hauses, die direkt in die Kalkfelsen gegraben wurden. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Eleganz, Komplexität und Charme: ein Champagner der Spitzenklasse, der Kraft und Finesse in seinem Bouquet vereint. Er hat eine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und in der Nase zeigen sich elegante fruchtige Noten und ausgeprägte Anklänge von Gewürzen und Röstaromen. Am Gaumen ist er ein vollmundiger Wein mit einer feinen Perlage und vielfältigen Aromen von reifen Früchten, Trockenobst, Gebäck und Gewürzen. Der Abgang ist anhaltend und frisch. Er ist ein Wein für besondere Anlässe, der zu raffinierten Gerichten mit Fisch oder weißem Fleisch passt.

This white wine from the Cortese grape is fermented in stainless steel tanks and aged on its lees before bottling. It features a bouquet of gooseberry, garden fruits, and citrus peel, with flavors of ripe peach, apricot, and almond blossoms, offering a clean finish with good acidity.

This sparkling wine is a Blanc de Blancs made exclusively from Chardonnay grapes harvested from 22 selected crus across varying altitudes and soil types. It features a fine, persistent perlage with aromas of pineapple, citrus, melon, acacia flowers, vanilla, and dried fruits, leading to a soft, elegant palate with lively acidity and a mineral finish.