This Champagne Blanc de Blancs Grand Cru from the 2005 vintage is aged for 11 years in the bottle before release. It displays a pale gold color with straw reflections and offers aromas of pineapple, ripe yellow apples, bread crust, and fresh ricotta, finishing with notes of cooked chestnuts.

This red wine from Sardinia is composed of 85% Carignano, 10% Cabernet, and 5% Merlot, aged for 18 months in 30% new French oak barrels. It presents a deep ruby color with aromas of ripe red fruits, dried herbs, smoke, and myrtle, leading to a full-bodied palate featuring notes of chocolate, cassis, and caramel balanced by fine tannins and a long, nutty finish.

This elegant, full-bodied red wine from Sardinia features a dominant Carignano grape blended with Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, and Cabernet Franc, aged for 15 months in French oak barrels. It presents deep ruby color with intense aromas of raspberry, cherry, blackcurrant, and blackberry, complemented by subtle notes of spice, leather, licorice, sandalwood, and mocha.

This white wine is made from hand-harvested Melon de Bourgogne grapes grown on gabbro soils in the Muscadet-Sèvre et Maine appellation. After fermentation with native yeasts, it rests for 18 months on its lees in glass-lined vats before being bottled without filtration or clarification.

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch sollte er eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Jean-Baptiste Hardy ist ein junger und talentierter Winzer, der nach jahrelanger Erfahrung in verschiedenen Teilen der Welt (darunter Neuseeland und Patagonien) im Jahr 2018 nach Frankreich zurückkehrte, um das Familienunternehmen im Loiretal zu übernehmen. Der Muscadet Fief de Chaintre ist ein Weißwein aus Melon de Bourgogne-Trauben, die auf einer Parzelle in der Gemeinde Mouzillon angebaut werden. Hier profitieren die 1960 gepflanzten Reben von einer nördlichen Lage und wurzeln in einem Lehmboden mit Gabbro-Untergrund. Nach der manuellen Lese und der Gärung mit einheimischen Hefen ruht der Wein ein Jahr lang auf der Hefe in Fässern und weitere 6 Monate in glasierten, unterirdischen Tanks. Das Ergebnis ist ein feiner und charaktervoller Wein, der einige Jahre lang gut reifen kann. In der Nase entfaltet der Wein ein kraftvolles und breites Aromaprofil mit blumigen und fruchtigen Noten (vor allem Apfel, Birne und gelbe Pflaume) sowie Kräuter- und feuchten Steinnoten. Am Gaumen ist er frisch und schlank, strukturiert und dicht mit einer lebhaften Säure und einer ausgeprägten mineralischen Note. Der Abgang ist lang, anhaltend und erinnert an salzige Noten. Er ist der ideale Wein zu Meeresfrüchten und Schalentieren, passt aber auch gut zu Gemüsesuppen und Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei.

This wine features a brilliant, intense amber color and offers a rich, complex aroma profile with notes of dried apricots, wilted flowers, aromatic herbs, candied papaya, resin, and beeswax. On the palate, it is full-bodied and voluminous with fine tannins and a harmonious, exceptionally long finish.

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Tolaini liegt im südlichen Teil des Chianti Classico und wurde Ende der 1990er Jahre von Pierluigi Tolaini gegründet. Das Unternehmen, das etwa 50 Hektar Weinberge besitzt, lässt sich von dem berühmten Önologen Michel Rolland beraten und produziert Weine von hohem Niveau, die in der ganzen Welt bekannt sind. Al Passo vom Weingut Tolaini ist ein Verschnitt aus fast gleichen Teilen von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben stammen von Weinbergen, die im Jahr 2000 auf Lehm- und Kalksteinböden mit hohem Skelettanteil gepflanzt wurden. Die Ernte erfolgt von Hand und die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern statt. Der fertige Wein ruht dann für etwa 14 Monate in Barriques. Der Name des Weins bezieht sich auf eine Lichtung, die sich auf dem Gipfel des Tolaini-Anwesens befindet und von der aus Sie ein spektakuläres Panorama von Siena und den umliegenden Hügeln genießen können. Seine Farbe ist brillant mit rubinroten Tönen. Sein aromatisches Profil ist duftend und breit gefächert mit Noten von Kirschen und Beeren, süßen Gewürzen, Veilchen und Lakritze. Am Gaumen ist er gut ausgewogen und elegant. Er hat einen guten Körper und weiche, reife Tannine. Er ist ein lebendiger Wein mit guter Konsistenz und einem langen, leicht würzigen Abgang. Genießen Sie ihn zu Lasagne Bolognese.

This Super Tuscan blend is made from equal parts Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc grapes sourced from the San Giovanni vineyard near San Giovanni a Cerreto. The wine undergoes fermentation and 16 months of maturation in French oak barrels, resulting in a ruby-red color with aromas of sweet spices, ripe berries, and mineral notes.

This red Toscana IGT wine is a tribute to jazz musician Thelonius Monk, made from Cabernet Sauvignon grapes grown on calcareous and clay soils. After harvest, the grapes remain on the skins for 30 days before fermenting in oak barrels and aging for 24 months in barriques followed by 3 years in the bottle.

This Primitivo wine from Salento is aged for 18 months in large oak casks, developing complex aromas of ripe dark cherries, plums, blueberries, vanilla, cigar box spices, and cocoa powder. It features a deep black color, moderate alcohol and residual sugar levels, and a full-bodied structure with rich tannins that pair well with hearty beef or game dishes.

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu 2 Stunden vor dem Servieren. Der Ravera, einer der unbesungenen Stars des Piemont, ist ein beeindruckender Ausdruck der Nebbiolo-Traube. Er hat eine tiefe, ziegelrote Farbe und ein blühendes Bouquet von dunklen Kirschen, Veilchen, Rosenblättern, Bitumen und getrockneten Heilkräutern. Er stammt aus dem prestigeträchtigen Weinberg Ravera in Barolo, der als wichtigster Weinberg der Comune di Novello gilt. Seit seiner Gründung im Jahr 1972 hat sich G.D. Vajra der Herstellung von Weinen verschrieben, die den wahren, facettenreichen Charakter des Terroirs widerspiegeln. Die Familie ist seit über zwei Jahrhunderten in der Region ansässig und besitzt seit den 1920er Jahren Weinberge. Das Weingut ist nach Giuseppe Domenico benannt, dem Vater von Aldo, der der amtierende Winzer ist. Im Mund ist dieser Wein vollmundig und robust strukturiert, mit intensiven, dunklen Aromen von Kirsche, Pflaume, Orangenschalen und erdigen, getrockneten Kräutern. Der Ravera wurde 28 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut, was diesem ohnehin schon tanninhaltigen Wein eine zusätzliche Eichenschicht verleiht. Die straffen und griffigen Tannine sorgen zusammen mit der lebendigen Säure für eine beträchtliche Kraft und einen langen und zufriedenstellenden Abgang. Kombinieren Sie ihn mit reichhaltigem rotem Fleisch, würzigem Käse oder Trüffeln.

This vibrant, youthful red wine features a light ruby color and offers aromas of red berries, rose petals, licorice, and subtle spices. Crafted from Nebbiolo grapes grown organically on high-altitude vineyards in Piedmont, it presents a fresh profile with bright acidity and soft tannins, making it an accessible expression of the grape.

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das Weingut G.D Vajra befindet sich im westlichen Teil der Provinz Barolo, in der Ortschaft Vergne, und wird seit den 1970er-Jahren von Aldo Vaira, dem Sohn des Gründers Giovanni Domenico, und seiner Frau Milena geführt. Die Rebflächen des Unternehmens erstrecken sich über ca. 40 Hektar in einer Höhe zwischen 350 und 480 m über dem Meeresspiegel, die unter Beachtung der Besonderheiten des jeweiligen Terroirs bewirtschaftet werden. 10 Hektar davon sind mit Nebbiolo für Barolo-Weine bepflanzt und liegen in ausgewählten Crus wie Bricco delle Viole, Fossati, La Volta und Coste di Vergne. Der Langhe Nebbiolo di Vajra wird aus Nebbiolo-Trauben von jungen Rebstöcken mit einem Alter von etwa 10 bis 25 Jahren hergestellt. Die Trauben werden vorzugsweise in den frühen Morgenstunden gelesen, um die Aromen zu bewahren. Die Mazeration ist lang und sehr sanft, um den Sortenausdruck zu gewährleisten. Die Reifung erfolgt größtenteils in Edelstahltanks und nur ein kleiner Teil des Weins wird in neutralen Eichenfässern ausgebaut. Das aromatische Profil offenbart intensive Aromen von Rosenblättern, Veilchen und den für den Nebbiolo typischen frischen Früchten, gefolgt von Anklängen an Lavendel und Minze. Am Gaumen ist er elegant und komplex, mit einer schönen Kombination aus roten Früchten und süßen Gewürzen sowie erdigen und mineralischen Nuancen. Der Abgang ist klar und anhaltend. Probieren Sie ihn zu Vitello Tonnato oder Wild.

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren eine Stunde lang dekantieren. Der Barbera d'Alba von G.D. Vajra ist ein prächtiger Ausdruck des piemontesischen Klassikers mit einem Bouquet von roten Sauerkirschen, Pflaumen und Veilchenblüten, begleitet von pikanten Noten von Gewürzen und Erde. Im Glas zeigt er einen königlichen violetten Farbton. Dieser Wein wird aus 100% Barbera-Trauben hergestellt, die von verschiedenen Terroirs in der Region Alba im Piemont stammen. Obwohl das Weingut selbst 1972 von Aldo Vajra, einem damaligen Universitätsstudenten, gegründet wurde, hat die Familie eine viel längere Geschichte in Norditalien, die etwa 200 Jahre zurückreicht. Aldo war einer der Pioniere des biologischen Weinbaus im Piemont - auf den 60 Hektar des Weinguts wird G.D. Vajra seit 2019 vollständig biologisch angebaut. Dieser Barbera ist mittelkräftig und saftig am Gaumen, mit wirbelnden Aromen von Kirsche, Brombeere, Hagebutte und einer würzigen Note von schwarzem Pfeffer. Die lebendige Säure und die weichen Tannine sorgen für ein knackiges Mundgefühl mit einem langen, aromatischen Abgang. Die verschiedenen Weinbergsparzellen wurden separat vergoren und die gesamte Mischung wurde vor der Abfüllung 5 Monate lang in Edelstahl gelagert. Dies ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu Pizza, Tomatennudeln oder gegrilltem Fleisch passt.

Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre oder länger lagern. Bis zu 2 Stunden vor dem Servieren dekantieren. G.D. Vajra ist ein Familienweingut in einer der besten Weinregionen der Welt – Barolo. Es wurde 1972 von Giuseppe Domenico gegründet, der dem Weingut seine Initialen gab, und wird heute von seinem Sohn Aldo Vajra vorbildlich geführt. Das Weingut liegt im Dorf Vergne, einem der höchsten Punkte der Region Barolo. Es war einer der ersten Erzeuger im Piemont, der sich für den ökologischen Landbau entschied, und verwendet die traditionelle Methode des Ausbaus des Nebbiolo in großen slawonischen Fässern. Der Coste di Rose reifte 25 Monate lang, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Das Ergebnis ist ein erstaunlicher, ausdrucksstarker Wein mit einem Bouquet von Rosenblättern, Kirsche, Thymian und gewendeter Erde. Die Nebbiolo-Trauben wurden in den sandigen Böden von Coste di Rose angebaut, einem der steilsten Hügel des Barolo. Der Nebbiolo reift hier perfekt und verleiht diesem Wein seidige, ausgeprägte Tannine und ein saftiges Mundgefühl. Am Gaumen zeigen sich Aromen von roten Kirschen mit Noten von Minze, Himbeeren und Mineralität von nassem Gestein. Das führt zu einem langen Abgang mit einem Hauch von Rosenblättern. Dieser Barolo passt hervorragend zu reichhaltigem, schmackhaftem Fleisch, wie gebratener Gans, Wild oder einem kräftigen Pilzrisotto.

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde lang zu dekantieren. Das piemontesische Weingut Luigi Baudana befindet sich in der Gemeinde Serralunga d'Alba. Das 1996 gegründete Unternehmen hat jedoch noch ältere Wurzeln. Der Name dieser historischen lokalen Familie entspricht auch dem Namen eines Weilers und eines renommierten Crus in der Region. Die Produktion wird von der Familie Vajra geleitet. Die Nebbiolo-Trauben der Biotypen Lampia und Michet stammen aus Baudana, einem der renommiertesten Crus von Serralunga d’Alba, der nördlich von Parafada und Lazzarito am Westhang liegt. Hier profitieren die Reben von einer für die Region einzigartigen Bodenkombination aus Lequio-Formationen und fossilem Sant’Agata-Mergel. Im Laufe der Jahre war dieser Cru fast aufgegeben worden, doch heute hat er zu seinem früheren Glanz zurückgefunden und bringt Weine von großer Tiefe hervor. Nach der Lese und der Gärung in kegelstumpfförmigen Tanks reift der Barolo Baudana etwa 23 Monate lang in großen slawonischen Fässern unterschiedlicher Größe. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer intensiven und brillanten Farbe mit tiefen rubinroten Nuancen. Sein Aromenprofil ist breit und üppig, mit eleganten fruchtigen Noten von Granatapfel, Himbeere und Heidelbeere, durchzogen von blumigen Anklängen von Veilchen sowie einem Hauch von Lavendel und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er straff und energiegeladen, mit mittlerem Körper und feinen Tanninen. Er besticht durch eine elegante Geschmackskomplexität und eine ausgewogene Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit leichten Kräuter- und Lakritznoten. Genießen Sie ihn zu Wildschweineintopf.

Jetzt genießen oder bis zu 30 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren. Die G.D. Vajra befindet sich im Piemont, in der Gemeinde Barolo, und wird von Aldo Vajra zusammen mit seiner Frau Milena und seinen drei Kindern geführt. Die etwa 40 Hektar Rebflächen befinden sich in einem Gebiet mit einem milden Mikroklima, das für den Nebbiolo und die anderen piemontesischen Rebsorten, die das Unternehmen anbaut, ausgesprochen vorteilhaft ist. Die Böden sind überwiegend lehmig, was eine erfolgreiche Philosophie der nachhaltigen Landwirtschaft mit Begrünung und natürlicher Bewässerung ermöglicht. Der Bricco delle Viole ist einer der besten Crus des Barolo und liegt im höchsten Teil der Gemeinde im Weiler Vergne. Der Wein stammt von den ältesten Weinstöcken des Unternehmens und wird als letztes gelesen, wodurch er eine bemerkenswerte aromatische Textur und einzigartige Finesse erhält. Im Glas zeigt dieser Barolo eine leuchtend rubinrote Farbe. Das Bouquet enthält Noten von eingemachten Kirschen, die sich perfekt mit den Aromen von Veilchen und Trockenrosen verbinden, mit angenehmen Nuancen von Balsamico und Gewürzen im Hintergrund. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit seidenweichen Tanninen. Er ist ein äußerst eleganter Wein, der über Jahrzehnte hinweg wunderbar reifen kann, aber auch jetzt zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse genossen werden kann.

Jetzt genießen oder bis zu 25 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren. Die G.D. Vajra wird seit 1972 von Aldo Vaira geleitet, unterstützt von seiner Frau Milena. Das Weingut zeichnet sich durch die hervorragende Qualität seiner Weine und eine große Liebe zu seinen Rebstöcken aus. Das Unternehmen vinifiziert seine Weine aus den typischen piemontesischen Trauben, die auf den ca. 40 Hektar Rebflächen in einer Höhe zwischen 350 und 480 m über dem Meeresspiegel angebaut werden. Für die Herstellung des Barolo Albe werden Nebbiolo-Trauben aus den drei Lagen Coste di Vergne, Fossati und La Volta verwendet, die sich im Ortsteil Vergne, im höchstgelegenen Teil der Gemeinde Barolo, befinden. Hier profitieren die Reben von einem sonnigen Klima während des Tages, das eine optimale Reifung begünstigt, und einem merklichen Temperaturwechsel in der Nacht, der die Entwicklung einer exzellenten Säurestruktur garantiert. Der Wein reift 36 Monate lang in slawonischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Durch die Unterschiede zwischen den drei Lagen zeigt dieser Barolo Albe eine einzigartige Ausgewogenheit von Aromen roter Früchte und Pflaumen, Blumen, Tannennadeln und einem Abgang, der an ein Waldstück erinnert. Am Gaumen ist der Wein harmonisch und raffiniert mit eleganter Säure und vollmundigen Tanninen. Es handelt sich um einen Wein mit einzigartigem Charakter, der jetzt in Kombination mit Wildfleisch oder gereiftem Käse genossen werden kann, aber auch noch einige Jahrzehnte im Keller verweilen kann.

Lagerung bis zu 10 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. G.D. Vajra ist ein traditionsreiches, familiengeführtes Weingut in der Gemeinde Barolo im Piemont. Das Unternehmen, das rund 80 Hektar Rebfläche besitzt, produziert äußerst erfolgreiche und exzellente Weine, die eine starke Verbindung zur Region Langhe zum Ausdruck bringen. Freisa ist eine alte piemontesische Rebsorte, die im Ausland weniger bekannt ist als Barbera oder Nebbiolo, aus der sich jedoch Weine mit einer starken Verbindung zum Terroir und zu den regionalen Traditionen keltern lassen. Vajra stellt seit 1989 stillen Freisa her. Die Trauben stammen aus zwei biologisch bewirtschafteten Weinbergen: einer wurde 1980 direkt neben dem Weingut angelegt, der andere 1989 auf Schwemmlandböden. Nach einer sorgfältigen dreistufigen Traubenselektion und Gärung reift der Wein vier Monate lang in Edelstahltanks und anschließend zwei Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Der Langhe Freisa Kyè ist ein frischer und tiefgründiger Wein, der in der Nase ein großzügiges und breites Aromenprofil offenbart, mit Noten von Walderdbeeren, Heidelbeeren und Kirschen, durchzogen von Anklängen von Rosenblättern und Veilchen, vor einem leicht pfeffrigen Hintergrund. Am Gaumen ist er reichhaltig, kraftvoll und straff, mit einer angenehmen Saftigkeit und dichten, aber gut integrierten Tanninen. Er verfügt über eine gute Mineralität und einen langen Abgang, der an balsamische Noten und leicht würzige Anklänge erinnert. Probieren Sie ihn zu traditionellen piemontesischen Kochfleischgerichten, Wurstwaren und frischem Käse oder zu Spaghetti mit Fleischbällchen.

Lagerung bis zu 5 Jahre. Kein Umfüllen nötig. Das Weingut G.D. Vajra wurde 1972 gegründet und befindet sich in der Gemeinde Barolo. Es handelt sich um ein familiengeführtes Unternehmen, das sich über etwa 50 Hektar Weinberge erstreckt, aus denen es piemontesische Weine produziert, die einen starken Ausdruck des Gebiets darstellen. Die Moscato Bianco-Trauben für diesen köstlichen Wein stammen von Weinbergen, die zwischen 1986 und 2007 in der Gemeinde Mango in der Provinz Cuneo gepflanzt wurden. Hier profitieren die Trauben von der hervorragenden Südlage, die eine ausgezeichnete Reifung und die Entwicklung des gesamten aromatischen Charakters dieser Rebsorte garantiert. Moscato d'Asti G.D. Vajra ist ein harmonischer und überzeugender Wein mit einem frischen und leicht zu trinkenden Charakter. Er hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einigen grünlichen Reflexen. In der Nase ist er intensiv duftend mit einem attraktiven aromatischen Profil, das exotische Früchte und Steinobst, weiße Blüten und Noten von Salbei vereint. Am Gaumen ist er delikat und lebendig, frisch und angenehm fruchtig. Die Süße ist sehr gut ausbalanciert. Er passt gut zu Puddingkuchen und Obsttorten und ist eine traditionelle Kombination mit Panettone. Er passt auch hervorragend zu einigen leichten asiatischen Gerichten und ist dank seines geringen Alkoholgehalts ein perfekter Wein für den Sonntagsbrunch.

This Pinot Noir from the Clos des Chênes vineyard in Volnay is a Premier Cru wine featuring notes of blackcurrant, sweet spices, and hints of smoke and chocolate. It offers a complex bouquet with red cherry and blueberry flavors, balanced by fine tannins and refreshing acidity, making it suitable for cellaring.

Lagerung bis zu 20 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das legendäre Château de Meursault an der Côte de Beaune in Burgund blickt auf eine tausendjährige Geschichte zurück, in der es mehrmals den Besitzer gewechselt hat. Heute gehört das Anwesen, das sich über 65 Hektar biologisch bewirtschafteter Weinberge erstreckt, der Familie Halley. Unterhalb des Schlosses befinden sich die alten Keller aus dem 12. Jahrhundert, die kürzlich renoviert wurden. Die Chardonnay-Trauben für den Meursault du Chateau Clos des Grands Charrons Monopole stammen von Weinbergen, die auf harten Kalksteinböden aus der Jurazeit liegen und nach Osten/Südosten ausgerichtet sind. Nach der manuellen Lese und der Gärung in Fässern reift der fertige Wein 15 bis 18 Monate auf der Hefe. Dieser erstklassige Meursault ist sicherlich einer der bekanntesten Weißweine des Weinguts. Im Glas zeigt er eine klare und helle Farbe mit goldenen Reflexen und ein breites und komplexes aromatisches Profil mit Noten von weißen Früchten und Wildblumen, buttrigen und rauchigen Anklängen. Am Gaumen ist er rund und großzügig, voll und frisch, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen fruchtigen Abgang. Er ist ein sehr vielseitiger Wein, der zu vielen Gerichten passt: Er passt hervorragend zu Lachs, gebratenem Perlhuhn oder Tagliolini mit Trüffeln.

This red wine from Savigny-lès-Beaune is crafted from Pinot Noir grapes grown on organic brown clay-limestone and stony soils, then aged for 15 months in barrels with 30% new oak. It offers a structured yet soft palate with concentrated fruit, fresh acidity, silky tannins, and a long finish featuring notes of licorice and menthol.

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das Château de Meursault ist seit Jahrhunderten ein Mittelpunkt der Weinproduktion in Burgund. Das Weingut bewirtschaftet 65 Hektar Weingärten in der Region Côte de Beaune, darunter Parzellen von 5 Grand Crus und 18 Premier Crus. Das im Herzen von Meursault gelegene Château produziert eine Reihe von außergewöhnlich geschmackvollen Weinen, die die herrliche Landschaft der Region perfekt widerspiegeln. Seit 2012 ist das Weingut im Besitz der Familie Halley, die hier und im nahegelegenen Château de Marsannay für eine Qualitätsrevolution gesorgt hat. Savigny-Les-Beaune ist eine der produktivsten Appellationen der Region und der Ursprungsort dieses vollmundigen Chardonnay-Weins. Der körperreiche und vollmundige Weißwein besticht durch seine Aromatik mit Aromen von gelben Beeren, Zitrusfrüchten und nussigen Elementen wie Mandeln und Haselnüssen. Die Trauben für diesen Wein werden auf den oberen Hängen auf Kies- und Ton-Kalk-Böden kultiviert. Trotz seiner angenehmen Geschmeidigkeit in der Nase, zeigt sich am Gaumen eine feine Säure, die die Noten von reifem Pfirsich, Apfel und Limoncello unterstreicht. Der Abgang ist lang und mineralisch. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder einem raffiniert gewürzten Stück Schinken.