This red wine from the Epineuil appellation displays a clear ruby color with violet reflections and offers an aromatic profile featuring rich red fruit and floral notes followed by hints of peppery spices. On the palate, it presents as juicy, fresh, soft, and balanced with a long finish that includes subtle mineral and spicy nuances.

This Chablis Vieilles Vignes 2023 is crafted from Chardonnay grapes grown in a south-east facing vineyard in Lignorelles planted in the 1960s. After fermentation in stainless steel, the wine rests for 10 to 12 months in a mix of new and used barrels, resulting in a fresh, elegant, and structured profile with fruity floral aromas, spicy notes, and a long mineral finish.

This Chablis Premier Cru from the Vau de Vey vineyard is made from Chardonnay grapes grown on steep, limestone soils between Chablis and Beine. After fermentation in stainless steel tanks at low temperatures, the wine rests for at least 10 months, half in steel and half in barrels, resulting in a dry, lean profile with intense mineral notes, citrus aromas, and a long finish.

Lagerung bis zu 8 Jahre. Kein Umfüllen nötig. Das Weingut Domaine Lavantureux in Lignorelles ist ein Familienbetrieb, der vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde und heute von David und Arnaud geführt wird, die bereits zweimal als beste junge Winzer der Region ausgezeichnet wurden. Im Weinberg und im Weinkeller wird die Arbeit akribisch verfolgt, um das Terroir zu verbessern und es in den Weinen zum Ausdruck kommen zu lassen. Das Weingut produziert eine große Auswahl an Chablis-Weinen, die von Kritikern und der Öffentlichkeit hoch gelobt werden. Die Chardonnay-Trauben stammen von Weinbergen, die in den 1980er Jahren in den Dörfern Lignorelles, Beine, Villy und Ligny le Châtel gepflanzt wurden. Nach der Gärung in Edelstahl wird der Wein über 10 Monate lang zu drei Vierteln in Edelstahl und zu einem Viertel in gebrauchten Fässern gelagert. Durch dieses Verfahren entsteht ein ausgewogener und komplexer Wein, der seinen frischen Charakter nicht verliert. Dieser Chablis ist ein ausdrucksstarker und mineralischer Wein, der in der Nase ein breites und lebendiges Aromaprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen und gelben Früchten und blumigen Düften offenbart. Am Gaumen ist er frisch und weich, fruchtig und knackig mit einer scharfen Säure und einer starken mineralischen Note im Hintergrund, die bis in den langen Abgang nachklingt. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. Alternativ können Sie ihn auch zu mittelaltem Comté-Käse probieren.

This 2021 vintage is a Bordeaux-inspired blend from the Bolgheri DOC region of Tuscany, composed of 50% Cabernet Sauvignon with smaller amounts of Cabernet Franc, Merlot, and Petit Verdot. It offers an intense, dry, and well-structured profile featuring aromas of black and blue berries, eucalyptus, and low scrub, with a soft tannic structure and a long, fruity finish.

This red wine is a bold Bordeaux-style blend composed of 60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot, offering aromas of ripe red fruits, spices, plum, black cherry, and blackcurrant with subtle oak notes. It features a full-bodied palate balanced by crisp acidity and silky tannins that linger on the finish.

This Vermentino from Bolgheri offers a crisp, round profile with aromas of citrus, yellow fruits, buttered toast, and floral notes. It features hints of peach, dried herbs, and lemon zest, delivering a saline finish that pairs well with seafood.

Produced on the Campo alla Sughera estate in Tuscany, this extra virgin olive oil is cold-pressed from local Bolgheri varieties including Frantoio, Moraiolo, Leccino, and Pendolino. It features a full-bodied, fruity profile with distinct herbal notes, artichoke hints, and green grass flavors, making it suitable for soups, salads, and roasted dishes.

This Brunello di Montalcino is made from 100% Sangiovese grapes grown on the north-facing slopes of Montalcino using biodynamic viticulture. After three weeks of maceration and fermentation with native yeasts, the wine matures for three years in Slavonian oak barrels before bottling and an additional year of bottle aging.

This Rosso di Montalcino is crafted from Sangiovese Grosso grapes grown on low-yielding slopes in the Montosoli area using organic and biodynamic methods. The wine matures for one year in oak barrels before bottling, resulting in a medium-bodied red with notes of red fruit, balsam, and forest floor.

This wine is a blend of 50% Merlot from Avignonesi and 50% Sangiovese from Capannelle, aged for 12 months in new French oak before being combined and matured for an additional 24 months. It presents with a dark ruby color and aromas of wild red currants, raspberries, dried Mediterranean herbs, baking spices, blackcurrant, leather, cigar box, and vanilla, offering a structured palate with firm tannins and a long finish.

This rosé wine from Provence is crafted from 90% Grenache and 10% Cinsault grapes harvested at night to preserve their natural freshness. It features a dusty pink hue with aromas of white peach, pear, and pink grapefruit, followed by notes of strawberry and red cherry on the palate.

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Leirana O Pradino bietet etwas, das sich von Ihrem durchschnittlichen Albariño unterscheidet. Er wurde 12 Monate lang in getoasteter Eiche gelagert, was ihm ein reichhaltiges, geschmeidiges Mundgefühl verleiht. In der Nase finden Sie helle Noten von Zitrone, Limette und Meersalz, die durch rundere Aromen von kristallisiertem Ingwer, Honig und Tonic Water ausgeglichen werden. Fortas del Salnes ist ein weiteres Projekt, das von der Hand des Midas, in der Welt des spanischen Weins besser bekannt als Raúl Pérez, berührt wurde. Es begann in den 2000er Jahren als eine Zusammenarbeit zwischen Pérez und der Familie Mendez und hat sich stetig einen Ruf als einer der besten Albariño-Erzeuger des Landes erworben. Das Weingut selbst befindet sich in Rías Baixas in Galicien, der windigsten Ecke der Iberischen Halbinsel. Am Gaumen finden sich klassische Albariño-Noten, die diesen Wein zu einem ausgezeichneten Begleiter von Meeresfrüchten oder einer Vielzahl von Tapas machen. Achten Sie auf Anklänge von Meyer-Zitrone, Grapefruit und Orangenschale, mit starken Noten von Mineralität. Er zeichnet sich durch einen hohen Säuregehalt und ein reichhaltiges Mundgefühl aus - der lange Abgang bietet subtile Aromen von Gewürzen. Perfekt für alle, die eine neue Interpretation des klassisch knackigen Weißweins mit einem Hauch von Meer suchen.

This 2025 Leirana Albariño is crafted from 100% Albariño grapes grown on sandy granite soils by vines aged between 40 and 60 years. The wine undergoes fermentation in a mix of stainless steel tanks and oak barrels followed by six months of aging, resulting in a complex profile with mineral notes of stone fruit, white flowers, salinity, and citrus.

This Barbaresco Riserva is crafted from 100% Nebbiolo grapes grown on south-east-facing vines on clay-limestone soil in the Barbaresco DOCG zone. It undergoes 28 days of maceration on skins, is fermented in stainless steel tanks at 30°C, and is aged for 36 months in oak barrels followed by 12 months in bottle, resulting in a complex, full-bodied wine with intense fruity and floral aromas, an elegant and balanced palate with harmonious tannins, and a mineral finish.

This Barbaresco Riserva is made exclusively from Nebbiolo grapes grown in the Ovello vineyard on clayey-limestone soil. It undergoes 36 months of aging in oak barrels followed by 12 months in the bottle, resulting in a dry, tannic, and savory wine with notes of plum, tobacco, and clove.

This Barbaresco Riserva from the Paje Cru is made from hand-selected Nebbiolo grapes grown on a west-facing slope in the Barbaresco DOCG zone. The wine undergoes 36 months of aging in large oak casks followed by 6 months in the bottle, resulting in a complex profile of red berries, violets, and rose with firm tannins and a long, spicy finish.

This Langhe Nebbiolo from Produttori del Barbaresco is crafted from grapes grown on calcareous clay soils at elevations between 220 and 320 meters. After fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks, the wine rests for four months in oak barrels before bottling, resulting in an intense ruby red color with garnet reflections and a profile of ripe red fruits, herbs, spices, and floral notes.

This Barbaresco Riserva from the Rio Sordo Cru is made from Nebbiolo grapes grown on 4.5 hectares of southwest-facing vines in clay-limestone soil with sandy veins. After fermentation in stainless steel and maceration on the skins, the wine matures for 30 months in oak barrels and an additional 9 months in the bottle, displaying a bright ruby-red color with garnet reflections and complex aromas of black cherry, blackcurrant, plum, floral, balsamic, and spicy notes with hints of licorice and tobacco.

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Die Genossenschaft Produttori del Barbaresco wurde 1958 von Don Fiorino Marengo, dem damaligen Pfarrer von Barbaresco, gegründet, der neunzehn Bauern zusammenbrachte. Das Projekt basierte auf den Cantine Sociali di Barbaresco, die 1894 von Domizio Cavazza, dem damaligen Dekan der Königlichen Önologischen Schule von Alba, gegründet wurden. Dank des Engagements der Winzer, aus denen sie besteht, gilt Produttori del Barbaresco seit langem als eine der renommiertesten Kellereien der Region und als Vorbild für Genossenschaften in aller Welt. Heute hat sie 50 Mitglieder mit etwa 110 Hektar Nebbiolo-Weinbergen und kontrolliert die meisten der historischen Crus der Region. Der Barbaresco Pora Riserva wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die im gleichnamigen Weinberg auf einem lehmig-kalkigen Boden mit Sandadern wachsen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei 30°C, mit 28 Tagen Mazeration auf den Schalen und malolaktischer Gärung. Er reift 36 Monate in Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche. Im Glas ist der Wein klar, von rubinroter Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Die Nase ist intensiv, komplex und fein mit Noten von Pflaume, Tabak, Nelke und balsamischen Anklängen. Am Gaumen ist er trocken, warm, recht weich, frisch, tanninhaltig und würzig. Dies ist ein Wein mit guter Struktur und großer Langlebigkeit. Er passt gut zu Wild, gereiften Käsesorten, gegrilltem Fleisch und Eintöpfen.

This dry red wine from the Ribera del Duero region is a blend of Tinto Fino, Navarro, Valenciano, and Albillo grapes grown on small plots using organic, bush-trained vines. After spontaneous fermentation in oak barrels and tanks with native yeasts, the wine matures for 1.5 years in French oak, resulting in a complex, full-bodied profile with intense blackberry, plum, and forest berry aromas, graphite notes, and a long, saline finish.

This wine is a blend of Tempranillo, Garnacha, and other indigenous grape varieties grown on limestone soils at 600–800 meters elevation in Labastida, near the Sierra de Tolono. It undergoes spontaneous fermentation in open oak vats and ages for approximately 30 months in a mix of foudres and barrels, resulting in an elegant, expressive red with notes of black fruits, wild berries, violet, leather, earth, and graphite.

This sparkling wine is a reserve cuvée made from selected Chardonnay and Pinot Noir grapes aged for 72 months on the lees. It features a bright straw-yellow color with fine bubbles and aromas of ripe yellow fruits, candied citrus, honey, brioche, herbs, and smoke.