This vibrant Tuscan Sangiovese blend is crafted primarily from estate-grown Sangiovese with a small addition of Merlot from the Bandita vineyards. After aging for 22 months in French oak barrels, the wine presents an agile and dynamic profile featuring notes of ripe red berries, cherries, spices, autumn undergrowth, and incense.

This Chardonnay-based white wine from the Langhe region features a small addition of Sauvignon Blanc, resulting in a round, structured profile with notes of ripe peaches, mangoes, citrus, and roasted almonds. Fermented in stainless steel and aged in barriques for six to seven months, it offers a full-bodied texture balanced by fresh acidity and intense tropical fruit aromas.

This Barolo features hand-harvested Nebbiolo grapes aged for 24 months total, with the first 12 months spent in small oak barriques and the remaining time in large oak casks. It offers intense red fruit aromas with notes of herbs, spices, vanilla, tobacco, and leather, supported by silky tannins and a long finish.

This white wine from the Idda estate is made exclusively from Carricante grapes grown on the southwest slopes of Mount Etna at altitudes between 600 and 800 meters. After fermentation, it ages for 12 months in a combination of oak barrels and stainless steel tanks, resulting in a fresh, mineral profile with notes of flowers, almonds, marzipan, herbs, and flint.

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Lagerung bis zu 15 Jahre. 2 Stunden dekantieren. Das tiefe Rubinrot verrät einen klassischen Wein von einer ausgezeichneten Qualität. Die Erwartungen werden bei weitem nicht Enttäuscht - der Nase wird ein Feuerwerk von Kirschen, reifen schwarzen Früchten und Kräutern mit einem leichten Hauch der Erdigkeit geboten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit intensiven Noten von schwarzen und roten Früchten, Gewürzen, Kräutern und Wildblumen. Der Brunello Di Montalcino 2009 hat eine elegante Struktur; die reifen Tanninen und die betonte Weinsäure sind perfekt ausgewogen. Der Abgang ist nachhaltig mit reichen Nuancen von Schokolade im Hintergrund. Passt gut zu Rindfleisch, Wildgerichten, Braten und scharfem Käse. Die Liebe zum Detail steht im Fokus bei der Herstellung der GajaWeine. Die per Hand geernteten Trauben werden in Stahlbehältern für vier Wochen vergoren. Es folgt die 12-monatige in neuen und alten Eichenfässern. Danach wird es in Flaschen abgefüllt, in denen der Wein für weitere 12 Monate ausgebaut wird. 1994 erwarb die Familie Gaja das Anwesen Pieve Santa Restituta im Südwesten der Region Brunello di Montalcino. Das Weingut bewirtschaftet etwa 16 ha Weinberge. Der Name kommt von der Pfarrkirche Santa Restituta, die in den Weinbergen steht. Das schöne Gotteshaus wurde von der Familie Gaja restauriert und ist heute auf den Etiketten der Gutsweine zu sehen. Um ein weiteres Wachstum des Weingutes zu ermöglichen, legte die Familie im Nordosten der Weinberge neue Weingärten an. Der unterirdische Weinkeller wurde vollständig renoviert und auf einen zeitgemäßen Stand gebracht, um schädliche Auswirkungen auf die Umwelt minimal zu halten. Nach wie vor liegt der Familie Gaja der umweltverträgliche Weinbau nah am Herzen.

This red wine from the Bolgheri coastal region is crafted from Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, and Petit Verdot grown on limestone-rich soils. After separate fermentation, the blend ages in oak for 12 months before bottling, resulting in an intense profile of sour cherry, mulberry, juniper, licorice, graphite, and spice.

This red Bolgheri blend is composed primarily of Merlot and Cabernet Sauvignon with small amounts of Cabernet Franc. The grapes are sourced from vineyards in Castagneto Carducci on white soils, resulting in a wine that undergoes 18 months of barrel aging followed by 12 months of bottle maturation.

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Im Jahr 1970 übernahm der berühmte italienische Winzer Angelo Gaja die Leitung des Familienweinguts, das bereits 1859 gegründet wurde. Stolz auf die weinbauliche Vergangenheit seiner Familie war Angelo entschlossen, das Weingut in die Zukunft zu führen. Er brachte die Passion mit, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die zu Referenzbeispielen für die edle Nebbiolo-Traube werden sollten. Seine Vision war es, italienische Weine zu kreieren, die es mit den feinsten des Burgunds und Bordeaux aufnehmen konnten. Angelo begann seine ehrgeizigen Pläne, indem er einen Großteil der Weinberge der Familie neu bepflanzte und in Edelstahltanks mit Temperaturkontrollen investierte, mit denen er den Weinbereitungsprozess sorgfältig kontrollieren konnte. Er verursachte auch eine lokale Kontroverse, indem er es den Top-Winzern in Bordeaux und Kalifornien gleichtat und kleine Eichenfässer für den Ausbau seiner Weine einsetzte. Zu dieser Zeit benutzten die meisten lokalen Produzenten noch riesige Kastanienholzfässer, Botti genannt. Promis ist ein großartiges Beispiel für Angelos bahnbrechenden Ansatz, da er aus Früchten aus Bolgheri in der Nähe der toskanischen Küste in einem "Super-Toskanischen" Stil mit internationalen Rebsorten hergestellt wird. Der Blend besteht hauptsächlich aus Merlot zusammen mit einem kleineren Anteil von Syrah und Sangiovese, die auf den lokalen Terre Brune, den dunklen Böden, mit heißen Sommertagen und kühlen Meeresbrisen gut gedeihen. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, üppiger Rotwein, der vor dunklen Beeren- und Pflaumennoten und subtilen Gewürznuancen durch den zwölf Monate dauernden Ausbau in Eichenfässern nur so strotzt.

This 2021 red wine from the Emilio Moro estate is made from Tempranillo grapes grown in the Pago de Valderramiro vineyard, which was planted in 1924. After fermentation, the wine matures in American oak followed by 18 months in French oak, resulting in a concentrated profile with notes of dark fruit, toast, and spices.

This wine is crafted entirely from Tempranillo grapes grown in small plots within the Ribera del Duero region. It undergoes a 28-day maceration followed by 18 months of aging in French oak barrels to develop dark fruit aromas with roasted and spicy notes.

This 2023 Ribera del Duero red wine is crafted from 100% Tinto Fino (Tempranillo) grown on 15-25 year old vines and aged for 12 months in a mix of American and French oak barrels. It offers a full-bodied profile with soft tannines and notes of cassis, dark cherries, and baking spices, developing further over the next five years.

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Die 2007 von den Brüdern José und Javier Moro, der dritten Generation der Bodegas Emilio Moro, gegründete Bodegas Cepa 21 liegt auf einer kleinen Landzunge, umgeben von den Weinbergen des Anwesens und mit einer wunderschönen Aussicht. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über 50 Hektar auf schluffigen Sand- und Lehmböden und sind nach Norden hin ausgerichtet. Diese Faktoren garantieren eine perfekte und progressive Reifung, die zu frischen und komplexen Weinen führt. Die Weine von Bodegas Cepa 21 sind in der ganzen Welt für ihre Feinheit und Eleganz bekannt. Malabrigo, von dem jedes Jahr nur 5.000 Flaschen produziert werden, ist der ikonischste Wein von Bodegas Cepa 21. Die Tempranillo-Trauben werden von Weinbergen an Nordhängen geerntet, die dem Wind ausgesetzt sind und auf sandig-lehmigen Böden mit reichlich Kieselsteinen liegen. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt und der fertige Wein ruht dann 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Die Farbe ist intensiv mit kirschroten Tönen und leichten violetten Schattierungen. Das aromatische Profil ist breit gefächert und komplex mit Noten von reifen schwarzen Früchten und Gewürzen, balsamischen Aromen und einigen Anklängen von Kaffee. Am Gaumen ist der Wein rund und einhüllend, reif und ausgewogen. Er hat samtige Tannine und eine ausgewogene Säure. Der Abgang ist lang und erinnert an rauchige Noten. Er passt gut zu Wildpastete und gebratenem Schweinefilet mit Pilzen.

This 2017 red Bordeaux blend from the Pessac-Léognan appellation is composed of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, and 1% Petit Verdot. After 18 months of maturation in oak barrels, the wine offers complex aromas of black fruits, flowers, flint, and spices with a deep color and refined tannins.

Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das Weingut Temet liegt in Lozovik in Zentralserbien und produziert auf seinen etwa 38 Hektar großen Weinbergen, die sich auf den Hügeln der Weinregion Sumadija unweit von Belgrad befinden, hochwertige Weine aus biologisch angebauten einheimischen und internationalen Trauben. Der Name Temet, was „kraftvoller Wein“ bedeutet, geht auf die Römerzeit zurück, als die Weinrebe in diesem Teil Europas eingeführt wurde. Ergo White ist eine Mischung aus hauptsächlich Chardonnay mit dem Zusatz von Morava, einer einheimischen Rebsorte des Balkans. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer kurzen Mazeration erfolgt die Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur für etwa 10 Tage und wird dann im Fass abgeschlossen. Der fertige Wein ruht zunächst 10 Monate in Eichenfässern und schließlich ein Jahr in der Flasche. Im Glas zeigt der Wein eine klare und leuchtende strohgelbe Farbe. Sein aromatisches Profil ist frisch und breit mit Noten von Apfel und Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blüten sowie leichten Anklängen von Honig. Am Gaumen ist er saftig und lebendig mit einer guten Struktur und einer ausgeprägten säuerlichen und erfrischenden Note. Der Abgang ist lang mit angenehmen blumigen Noten. Hervorragend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen auf Gemüse- und Fischbasis oder zu Salaten.

This red wine from Bodegas Vega Sicilia is a blend of Tempranillo with Merlot that underwent five years of maturation before release. It features notes of cherry, plum, and ripe forest fruits, developing deeper complexity with time and capable of aging for up to 30 years.

This 2018 vintage from the Saint-Julien estate is a classic Bordeaux blend dominated by Cabernet Sauvignon with Merlot, Petit Verdot, and Cabernet Franc, sourced from vines averaging 35 years of age on gravelly alluvial soils. The wine presents a deep, intense ruby color with garnet reflections and offers a fresh, complex aroma of ripe red fruits, spices, and chocolate, delivering a powerful, fleshy, and balanced palate that is recommended to be decanted for 30 minutes and can be aged for up to 25 years.

This Franciacorta Brut is crafted from Chardonnay and Pinot Noir grapes grown in the heart of the DOCG zone and aged for 24 months on the lees after secondary fermentation. It features a low dosage of seven grams per liter, resulting in subtle sweetness and fine bubbles with aromas of citrus and stone fruit.

This elegant Franciacorta Rosé is crafted from Pinot Noir and Chardonnay grapes sourced from the estate's 30-year-old vines. After fermentation and 30 months of aging on the lees, the wine is bottled and undergoes an additional six months of maturation in the cellar, resulting in delicate bubbles with notes of citrus, gooseberry, and green apple.

This 2020 vintage Franciacorta Satèn is a Chardonnay-based sparkling wine aged for 30 months on the lees in stainless steel tanks and oak barriques. It features delicate floral notes with hints of brioche, toast, and green apples, offering a refined alternative to Champagne.

This Chardonnay from the Rothenberg vineyard in Carnuntum features a mineral character derived from red gravel soil and is aged for about a year on lees after spontaneous fermentation. It offers an elegant profile with notes of apple, peach, lime, and flowers, balanced by fresh acidity and a long finish reminiscent of tropical fruits.

This certified organic extra virgin olive oil is a blend of five local and two international varieties harvested by hand from 1,500 trees at 200 meters elevation. The olives are pressed on the same day of harvest to preserve freshness, resulting in a clear gold-yellow oil with green reflections and notes of orange peel, artichoke, chicory, and almond.

This dry white wine blend from the Clai estate in Croatia's Istrian peninsula combines indigenous Malvasia with Pinot Gris, Chardonnay, and Sauvignon Blanc. Produced using organic viticulture and wild yeast fermentation, the wine matures for approximately 15 months in large wooden barrels before bottling.