Lagerung bis zu 15 Jahre. 1 Stunde dekantieren. Leuchtendes Rubinrot im Glas, in der Nase besticht diese Cuvée aus Sangiovese und Malvasia Nera mit einer Duftkomposition aus reifen Pflaumen, Himbeeren, roten Früchten und Mandeln. Gut integrierte Tannine stehen mit angenehmer Säure und dem Alkoholgehalt im Einklang. Am Gaumen entwickeln sich elegante Aromen von Himbeeren, Pflaumen, Nüssen und Vanille. Die blumigen Anklänge runden das vollmundige Geschmacksbild ab. Der Abgang ist lang mit einem nüssigen Nachhall. Ein passender Essensbegleiter zu Rindfleisch, Wildgerichten, kräftigen Pasta-Saucen und einem vollmundigen Käse. Capennelle steht für eine Kombination aus der Tradition, modernster Technik und dem zukunftsorientierten Weinbereitungsverfahren. Die ausgereiften Trauben werden 15-20 Tage unter Ausschuss vom Sauerstoff vergore. Die nachfolgende Vergärung erfolgt für 12-14 Monate in französischen oder österreichischen Eichenfässern. Danach wird der Wein in der Flasche gereift. Das Weingut Capannelle wurde 1974 gegründet, als Raffaele Rossetti ein kleines Farmhaus in Besitz übernahm. 1975 wurde der erste Wein Chianti unter dem Namen Casale abgefüllt. Im Laufe der nächsten Jahre entwickelte das Weingut bessere Arbeitstechniken und sorgte für Steigerung der Qualität von Trauben und Weinen. Das Weingut gehört heute zu den bekanntesten Produzenten von Qualitätsweinen. Der Betrieb befindet sich in der Ortschaft Radda in Chianti und bewirtschaftet über 16 Hektar Weinberge, die hauptsächlich mit der Rebsorte Sangiovese bestockt sind. Auch andere Rebsorten – wie Chardonnay, Malvasia Nera und Canaiolo,– werden im Weingut auf kleineren Flächen angebaut. Unermüdliche, leidenschaftliche Arbeit führte zur Vervollkommnung der Produktion. Einige der Weine von Capannelle besitzen jetzt beinahe einen Kultusstatus und einen hohen Stellenwert. Deshalb übersteigt die Nachfrage immer das Angebot.

This Crémant de Bourgogne Reserve Brut is crafted from a blend of Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir, and Gamay grapes grown in the Burgundy region. It features a delicate nose of pear, lemon zest, and fresh apple cake, presenting a fine, creamy mousse and a golden-yellow color in the glass.

Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Apostolos Thymiopoulos gilt weithin als Meister des Xinomavro-Weins und bietet eine große Auswahl an Weinen, die sich auf die vielfältigen Profile dieser außergewöhnlichen Traube konzentrieren: Rosé de Xinomavro, aus jungen, 15 Jahre alten Rebstöcken, Le Jeunes Vignes, Xinomavro Nature, aus einer herrlichen, 40 Jahre alten Parzelle mit einigen ungepfropften Rebstöcken und zuletzt die Cuvée Alta, aus der Auswahl sehr schieferhaltiger Parzellen auf 500 m Höhe. La Terra e il Cielo, ein Verschnitt aus 40 Jahre alten Weinbergen rund um die Dörfer Trilofos und Fytia, gilt als Inbegriff der Finesse von Xinomavro. Der Naoussa Alta-Wein stammt von Xinomavro-Weinbergen, die sich auf einer Höhe von 500 m auf einem Boden aus kalkhaltigem Mergel, Schiefer, Granit und Ton befinden, der dem Wein eine straffe Tanninpräsenz verleiht. Die Farbe ist blass rubinrot mit granatroten Reflexen. Im Bouquet ist er elegant und duftet nach roten Früchten (Erdbeere, Kirsche, Preiselbeere), Frühlingsblumen, Nelken und Zimt. Am Gaumen hat er einen mittleren bis leichten Körper, mit lebendiger Säure und moderaten, aber saftigen Tanninen und einer unglaublichen Fruchtverdichtung. Der Abgang ist erdig und lang anhaltend. Er passt perfekt zu Spaghetti mit Fleischbällchen, Auberginen-Parmigiana oder rustikalem Kuchen mit Pilzen.

This single-vineyard red wine is crafted from Xinomavro grapes grown on calcareous soils at an altitude of 180 meters near Trilofos in the Naoussa PDO region. After fermentation with indigenous yeasts and a year of aging in oak barrels, it presents an intense ruby color with aromas of red fruits, herbs, and spices, offering a full-bodied palate with refreshing acidity.

This wine is crafted from Xinomavro grapes grown on schist and granite soils in the Fytia Mountains within the Naoussa appellation. It offers a floral bouquet of roses and violets with fruity and mineral notes, supported by quality tannins and great freshness for an elegant profile that can be enjoyed now or aged.

This red wine is made from 100% Xinomavro grapes grown on limestone marl, slate, granite, and clay soils in three plots south of the Naoussa region. It undergoes 18 months of maturation in barrels and barriques before being bottled without filtration, resulting in a complex bouquet of undergrowth, truffle, and fresh red fruits with excellent acidity and mineral freshness.

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Apostolos Thymiopoulos ist sicherlich einer der interessantesten griechischen Weinproduzenten. Mit mehr als zehn Jahren Erfahrung kann man sich Jahr für Jahr von den Fortschritten und der Genauigkeit seiner Entscheidungen überzeugen. In Naoussa ist die Hauptrebsorte Xinomavro, eine schwierige Traube mit starker Säure und straffen Tanninen, die sich schnell als rustikal und irgendwie abweisend erweisen kann. Doch Thymiopoulos ist in der Lage, außerordentlich feine Weine zu erzeugen, bei denen die reifen Tannine stets unter Kontrolle sind und sich perfekt in die Fruchtpalette einfügen. Das sind tiefe und komplexe Weine, die sich wunderbar entfalten können und unwiderstehliche Noten von schwarzen Trüffeln entwickeln. Der Terra Petra vom Weingut Thymiopoulos ist eine Cuvée aus 70 % Xinomavro, 30 % Stavroto und Krassato, die aus der Appellation Rapsani stammt, die etwa fünfzig Kilometer südlich von Naoussa am Fuße des Olymps auf etwa 600 m Höhe liegt. Die Trauben werden auf Schieferböden angebaut, die aus Quarz und ton-kalkhaltigen Böden bestehen, und nach 1 Monat Mazeration reift der Wein 18 Monate lang in 500-Liter-Behältern und Fässern. Es handelt sich um einen sehr eleganten Rotwein, der eine komplexe und faszinierende Aromapalette mit herrlichen blumigen Noten aufweist. Am Gaumen hat der Wein einen breiten Geschmack. Er ist frisch und hat schöne Tannine, die den fruchtigen Charakter unterstreichen. Genießen Sie ihn zu Entenbrust oder gebratenem Perlhuhn.

Jetzt genießen oder bis zu 5 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig, aber es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken. Unter der Leitung von Apostolos Thymiopoulos und seiner Frau Eleftheria revolutionierten die Weinberge von Thymiopoulos in Naoussa die Weinherstellung von Xinomavro und machten diese wunderbare Traube berühmt. Der Süden von Naoussa hat eine sehr komplexe Geologie (Schiefer, Kalkmergel und Granit), die für die Produktion von Xinomavro günstig ist und die Unterschiede dieses Mikroterroirs widerspiegelt. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und je nach Parzelle werden unterschiedliche Vinifikationstechniken angewandt. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität. Dieser Wein stammt von 10 Jahre alten jungen Rebstöcken aus Xinomavro in der Appellation Naoussa. Ein Jahr in Bottichen und Fässern gereift, ist er der ideale Wein, um die autochthonen Rotweine der Region kennenzulernen. Es ist ein junger Wein, der den ganzen Ton der Xinomavro-Traube klar zum Ausdruck bringt. Im Bouquet zeigen sich duftende Aromen von köstlichen roten Früchten wie Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von aromatischen Kräutern und einem eleganten pflanzlichen Charakter. Am Gaumen zeigt der Wein eine frische Säure und eine großartige Fruchtintensität mit viel Persönlichkeit und Reichtum. Der Abgang ist komplex und lang. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Steak, Coq au Vin, würzigen Würsten oder mittelreifem Käse.

Jetzt genießen. Kein Dekantieren notwendig. Die Familie Thymiopoulos bewirtschaftet ihre Weinberge schon seit vielen Generationen. Aber es war Apostolos Thymiopoulos, der das Familiengut revolutionierte. Er hörte auf, Trauben an andere Weingüter zu verkaufen und begann, seine eigenen Weine zu produzieren, indem er sich auf das Potenzial der einheimischen Xinomavro-Traube konzentrierte. Die Xinomavro-Trauben stammen von jungen Rebstöcken, die in verschiedenen Parzellen rund um die Gemeinde Fytia in einer Höhe von 450-650 Metern wachsen. Hier bestehen die Böden aus Schiefer und Granit und das Klima ist kontinental mit bemerkenswerten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und erfrischenden Winden. Nach einer 12-stündigen Mazeration wird der Rosé de Xinomavro spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks für 5 bis 6 Monate vinifiziert. Der Wein reift dann in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern. Der Wein hat eine rosafarbene, ins Orange gehende Farbe und ein frisches und delikates Bouquet von roten Früchten, Walderdbeeren, Kirschen und Himbeeren, flankiert von Rosenduft und kräftigen Noten von Tomaten, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, voll, mit wohlwollenden Tanninen und einer sehr feinen Mineralität und bietet schöne Empfindungen von cremiger Komplexität. Es ist ein sehr ausdrucksstarker und lebendiger Wein, der an die Aromen und Düfte des Mittelmeers erinnert. Probieren Sie ihn zu vegetarischen Torten, Fisch und Sushi.

This Barolo wine is made from Nebbiolo grapes grown in the Barolo commune across renowned crus such as San Lorenzo, Cannubi, and Rocche. The winemaking process involves fermentation in cement vessels followed by extended maceration on skins and aging for over 30 months in large Slavonian oak casks.

This 900 g pack of roasted peanuts is air-fried without oil to preserve their nutty aroma and nutrients while maintaining freshness in a vacuum-sealed plastic bag.

These gently oil-roasted and salted peanuts are packaged in a tear-open plastic bag for convenient snacking, salads, or cooking. The 20 x 50 g pack is designed for vending machines and checkout zones.

This 300 g pack contains a mix of salted pretzels and sticks made with rapeseed oil and sea salt. The snack is suitable for vegans and comes in a decorative tin designed for on-the-go consumption or parties.

gesalzenAusführung des Behälters: TüteMaterial des Behälters: Kunststoff Bei XOX gibt es die beliebten argentinischen Erdnüsse im frische-versiegelten Vakuumpackung. Zur Erhaltung der wertvollen Nährstoffe und des typisch, fein-nussigen Aromas werden XOX Erdnüsse gesalzen besonders schonend in hochwertigem Pflanzenöl geröstet - für einen vollen, runden und zugleich knackigen Geschmack. Die Produkte eignen sich nicht nur zum Snacken, sondern auch als Salatbeilage und zum Kochen (z.B.in der asiatischen Küche). XOX Snack Hameln GmbH Am Hastebach 8 31789 Hameln Deutschland info@xox.de

geröstet/gesalzen500 g/Pack. Sie werden schonend im Sonnenblumenöl geröstet und in den Varianten mit Meersalz und ohne Salz im frischeversiegelten Vakuumpack angeboten. Somit ist für jeden Snack-Liebhaber etwas dabei. Die hochwertigen und leckeren Cashews geröstet und mit Meersalz eignen sich besonders zum Snacken für zu Hause und mit Familie und Freunden. Arsal S.r.l. Via La Torre, 14 37060 Gazzo Veronese Italien info@xox.de

30 x 35 g/Pack. Probieren Sie die knusprig-leckeren Laugen-Snacks. In praktischen Portionstütchen abgepackt, sind die Produkte ideal für den Süßwarengroßhandel und die Gastronomie. Die traditionellen und herzhaften Laugen-Gebäck Spezialitäten garantieren Knabberspaß für jeden Anlass. XOX Gebäck GmbH Hanomagstr. 28 31867 Lauenau Deutschland info@xox.de

24 x 40 g/Pack. Seit Generationen gehören Erdnussflips zu den beliebtesten Snacks! Die XOX Erdnussflips im handlichen Format sind besonders lecker durch den Anteil an frisch gemahlenen Erdnüssen mit 33%, durch die Verwendung von bestem Sonnenblumenöl (HOSO) und die Veredelung mit feinstem Meersalz. Die Rezeptur kommt ohne Zuckerzusätze und ohne Zusatzstoffe aus – auch für Veganer und Vegetarier geeignet. Perfekt für kleine Snack-Momente unterwegs oder zwischendurch! XOX Gebäck GmbH Hanomagstr. 28 31867 Lauenau Deutschland info@xox.de

This snack mix combines roasted peanuts, blanched almonds, cashew kernels, raisins, and fried corn kernels to provide a convenient energy boost for various settings.

These salted roasted peanuts are gently fried in high-quality plant oil to preserve their valuable nutrients and typical nutty aroma, resulting in a full, round, and crunchy taste. They are sold in a vacuum-sealed plastic pouch and are suitable for snacking, as a salad side dish, or for cooking, particularly in Asian cuisine.

This 300 g snack mix combines savory alkaline and wheat crackers in various shapes and flavors. The blend features salted minicrackers topped with sesame and poppy seeds alongside small, finely salted pretzels for a hearty snacking experience.

This snack mix features salted minicrackers topped with sesame and poppy seeds alongside small, finely salted pretzels. The contents are packaged in a 12 x 40 g plastic pouch designed for on-the-go consumption.

This 50g pack contains crunchy pretzel pieces seasoned with honey-mustard or onion flavors, packaged in a convenient plastic bag for snacking on the go.

This Valpolicella Superiore 2021 is crafted from hand-harvested Corvina, Corvinone, and Rondinella grapes that undergo a 30-day drying process to concentrate flavors before fermentation in stainless steel and maturation in American oak barrels. The wine presents a deep ruby color with aromas of red cherry, baking spices, and sweet vanilla, offering a structured palate featuring intense red fruit, wild berry jam, and toast notes balanced by fresh acidity.

Lagerung bis zu 14 Jahre. Vor dem Servieren kein Dekantieren erforderlich. Die Brüder Carlo, Ornello und Angelo sind die treibenden Kräfte hinter dem Weingut Ferragu, das einige der besten Amarone Weine des Illasi Tales herstellt. Dies ist ihr Aushängeschild, der 1997 zum ersten Mal hergestellt wurde, als die Familie begann, mit der Herstellung von Spitzenweinen mithilfe einheimischer traditioneller Weinherstellungspraktiken zu experimentieren. Das Weingut besteht zurzeit aus 8 Hektar Land mit Weinreben, die auf sanften Hügeln nahe der Stadt Verona liegen. Dort bauen sie die heimischen Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara Trauben an, die für ihre ansehnlichen Valpolicella und Amarone Weine verwendet werden. Die Trauben für ihren Amarone werden sorgfältig von Hand ausgewählt und geerntet, bevor sie gemäß der traditionellen Appassimento-Methode für 70 Tage getrocknet werden. So werden die Zucker und Aromen im Wein konzentriert, die zu dem schweren Körper und den kräftigen Noten von Trockenobst, was so typisch für den Amarone ist, beitragen. Dieser großartige Wein hat eine dunkelrubinrote Farbe und bestechende Aromen von Kirschmarmelade, Rosinen, Süßholz und Anis zu bieten. Der erste Schluck bringt einen großzügigen schweren Körper, milde Tannine und üppige Aromen von roter Frucht mit Gewürznoten, die von der 36-monatigen Reifung in Eichenfässern stammen, zum Vorschein. Dank der Kraft und Struktur dieses Weines ist er ein hervorragender Kandidat für eine längere Reifung im Weinkeller. Er kann aber auch jetzt schon zu einem deftigen Rindergulasch, Wildfleisch oder Hartkäse serviert werden.