Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Bodegas Frontonio ist ein spanisches Weingut in der Provinz Zaragoza, das 2008 gegründet wurde, als Fernando Mora begann, zu Hause Wein herzustellen. Heute produziert das Unternehmen, das schnell großen kritischen und kommerziellen Erfolg erzielt hat, auf handwerkliche Weise Weine aus einer Reihe von Weinbergen (teilweise mit alten Garnacha-Reben) und hat sich der Wiederbelebung der lokalen Weinbautradition verschrieben. Die Weine reifen in Kellern aus dem Ende des 18. Jahrhunderts. Die Garnacha- und Macabeo-Trauben stammen aus einem Weinberg auf etwa 640 Metern über dem Meeresspiegel. Die etwa 80 Jahre alten Reben werden ohne Bewässerung als Buschreben angebaut und wurzeln in Schiefer- und Quarzitböden. Nach der Gärung ruht der fertige Wein 14 Monate lang in Foudres. Der Las Alas de Frontonio wird wie alle Weine des Weinguts in kleinen Mengen produziert und ist ein reifer und intensiver Rotwein, der ein breites und duftendes Aromaprofil mit Noten von Kumquat, Kirsche, mediterranen Kräutern und Blumen sowie einer Untertönung von Feuerstein offenbart. Am Gaumen ist er rund und ausdrucksstark, konzentriert und reichhaltig. Er hat weiche und samtige Tannine und eine ausgeprägte Säure, die ihm Frische verleiht. Der Abgang ist lang und fruchtig. Es ist ein Wein, der ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial aufweist, aber bereits jetzt zu Schweinebraten oder Lamm mit Kräutern genossen werden kann.

This wine is a blend of Garnacha Fina, Garnacha Peluda, and Mazuela from old vines aged 35 to 60 years, fermented spontaneously in concrete tanks and aged for 12 to 14 months in used barrels. It presents a bright, clear color with red reflections and offers aromas of raspberry, cherry, red berries, spices, and Mediterranean herbs, leading to a fresh, fruity, and mineral palate with balanced acidity and a long, elegant finish.

This Garnacha-based wine includes minimal additions of Macabeo and is fermented spontaneously in oak barrels before aging for one year. It features a clear color with intense red tones and an aromatic profile of blackcurrant and Mediterranean herbs on a mineral background.

This 2023 white wine is a blend of organically grown Garnacha Blanca and Macabeo grapes from over fifty-year-old bush vines planted on clay-limestone and slate soils in the La Loma and Los Santos vineyards. After spontaneous fermentation in concrete vessels, it matures for one year in large barrels before bottling, resulting in a bright gold color with aromas of quince, citrus, flowers, anise, and mineral notes.

This Champagne blends 143 wines from ten different vintages, including a 2001 vintage, and ages for approximately seven years before disgorgement. It offers a complex nose of ripe fruits, citrus, fresh flowers, sweet spices, honey, almonds, and dried fruits with fine, persistent bubbles on the palate.

This pure Carignan wine from the Priorat region is crafted from old vines on steep slate slopes and aged 1.5 years in French oak followed by two years in bottle. It offers a deep ruby color with aromas of red fruits, floral and spicy notes on a mineral base, and a rich, concentrated palate with soft tannins and a long, fresh finish.

This 2020 red wine is a blend of Carignan and Garnacha Tinta grapes sourced from century-old vineyards on slate soils in the Priorat region. It undergoes fermentation in stainless steel and wood before maturing for 15 months in French oak barrels and an additional 11 months in the bottle.

This rosé wine is a blend of Tibouren and Grenache grapes grown on clay-slate soils near the Mediterranean coast. It matures for one year in old oak casks before bottling, resulting in a clear orange-pink colour with aromas of exotic fruits, citrus, ginger, white pepper, and subtle rose notes.

This Côtes de Provence rosé blends the rare Tibouren grape with Grenache, Cinsault, and Syrah to create a fresh wine with aromas of pomegranate, strawberry, raspberry, white flowers, and subtle spices. After fermentation in stainless steel tanks, the wine rests on its lees for two months before bottling, resulting in a round palate with refreshing acidity and a long, mineral finish.

This robust red wine is crafted from Plavac Mali grapes grown on steep, hand-tended slopes near the sea in Dingac, Croatia. It features notes of blueberries, blackberries, plums, and Mediterranean herbs like oregano and thyme, with a velvety texture and tannins developed through aging in concrete tanks, wood tanks, and small oak barrels.

This 2019 Plavac Mali red wine from the Komarna vineyard in South Dalmatia is fermented in large wooden casks and concrete tanks before aging in French oak barrels for 12 to 14 months. It features an intense bouquet of ripe black cherries, plums, and cassis with hints of roasted oak, spices, and baked earth, offering rounded tannins and a full body of fruit flavors.

This white wine from Croatia is made from the indigenous Pošip grape grown on the island of Korčula. It features a golden hue with aromas of peach, almonds, dried herbs, and citrus peel, and offers flavors of lemon zest, yellow apple, stone fruit, vanilla, and salinity on the palate.

This robust red wine is crafted from Plavac Mali grapes grown on steep slopes in Dingač, Croatia's first appellation. After fermentation, it matures for 18 to 24 months in French oak barrels, developing a complex profile of dark berries, spice, granite, leather, and sun-drenched earth with an aging potential of up to 13 years.

This white wine is crafted from Malvasia and Chardonnay grapes grown on the west-facing slopes of the Pelješac peninsula in Istria, Croatia. It offers a balanced profile of tropical fruit and almond blossom notes with a refreshing saline character, making it suitable as an aperitif or pairing with seafood and grilled fish.

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das 1859 gegründete Maison Duval-Leroy blickt auf eine lange Erfahrung zurück, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Das in Vertus ansässige Unternehmen bewirtschaftet etwa zweihundert Hektar Weinberge in einem der besten Gebiete der Côte des Blancs, wo die besten Chardonnay-Trauben der Region angebaut werden. Tatsächlich ist der Chardonnay nach wie vor die wichtigste Rebsorte für die Cuvées von Duval-Leroy, obwohl das Unternehmen auch die beiden anderen Rebsorten, Pinot Noir und Meunier anbaut. Die Weingärten werden mit einem nachhaltigen Ansatz bewirtschaftet, der die Natur und die Artenvielfalt respektiert. In der Kellerei wird jeder Produktionsschritt sorgfältig und akribisch überwacht. Nach der zweiten Gärung in der Flasche ruhen alle Champagner sehr lange auf der Hefe und reifen in den alten Kellern des Hauses, die direkt in die Kalkfelsen gegraben wurden. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Eleganz, Komplexität und Charme: ein Champagner der Spitzenklasse, der Kraft und Finesse in seinem Bouquet vereint. Er hat eine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und in der Nase zeigen sich elegante fruchtige Noten und ausgeprägte Anklänge von Gewürzen und Röstaromen. Am Gaumen ist er ein vollmundiger Wein mit einer feinen Perlage und vielfältigen Aromen von reifen Früchten, Trockenobst, Gebäck und Gewürzen. Der Abgang ist anhaltend und frisch. Er ist ein Wein für besondere Anlässe, der zu raffinierten Gerichten mit Fisch oder weißem Fleisch passt.

This white wine from the Cortese grape is fermented in stainless steel tanks and aged on its lees before bottling. It features a bouquet of gooseberry, garden fruits, and citrus peel, with flavors of ripe peach, apricot, and almond blossoms, offering a clean finish with good acidity.

This sparkling wine is a Blanc de Blancs made exclusively from Chardonnay grapes harvested from 22 selected crus across varying altitudes and soil types. It features a fine, persistent perlage with aromas of pineapple, citrus, melon, acacia flowers, vanilla, and dried fruits, leading to a soft, elegant palate with lively acidity and a mineral finish.

This elegant Franciacorta Rosé is crafted exclusively from Pinot Noir grapes harvested early from the estate's terraced vineyards in the southernmost part of the Franciacorta region. After a short maceration and controlled temperature fermentation, the wine rests on its lees for 30 months, resulting in a complex profile with notes of red berries, balsamic, and spicy hints, balanced by refreshing acidity and a long, aromatic finish.

This sparkling wine is a blend of Cabernet Franc and Pinot Noir grapes from the Montreuil Bellay and Puy Notre-Dame vineyards. After secondary fermentation in the bottle, it rests on its lees for 18 months, resulting in a pale pink color with copper reflections and aromas of apricot, red berries, and flowers.

This Côtes du Rhône blend from Château de Beaucastel is crafted using grapes grown on a 30-hectare vineyard known as Coudoulet, which features sandy, clay, and limestone soil with superficial pebbles. The wine is a cuvée of Grenache, Mourvèdre, Syrah, and Cinsault, exhibiting an intense ruby color and aromas of blackberry, cherry, plum, ripe raspberry, refined spices, leather, and brush.

This traditional Barolo from the La Morra Cru-Lagen offers deep purple color with black reflections and complex aromas of flowers, dried red berries, warm spicy notes, and subtle undertones of tar, bergamot, tobacco, and licorice. The palate features light, lively berry flavors, smooth yet rough tannins, and a long finish, making it suitable for pairing with rich dishes like beef, veal, lamb, hard cheeses, and mushrooms.

This wine is crafted from younger vineyards facing southeast and undergoes a shorter maceration period without wood ageing, resulting in a brighter style compared to the estate's Barolo. It presents a bouquet of bright cherry aromas mixed with fine wild flower notes, while the palate offers red fruit flavors balanced by vibrant acidity.

Lagerung bis zu 15 Jahre. Für 2 Stunden dekantieren Dieser Jahrgang des intensiven Granat mit violetten Nuancen kann heute großartig getrunken werden, hat aber auch noch ein sehr langes Leben vor sich. Das Bouquet bietet intensive Früchte mit reifen Kirschen und Himbeeren, Pflaumen- und Blumennoten, die durch einen Hauch von Würze abgerundet werden. Der Gaumen zeigt einen körperreichen, gut ausgewogenen Wein mit feinen Tanninen und sehr viel Säure. Die Traube ist reif an intensiven Kirschen, Pflaumen und Himbeeren und hat eine subtilere Gewürz- und Vanillenote. Dazu kommen Anklänge von Schokolade, Mokka und der buttrige Effekt der Eichenreifung. Der Abgang ist lang und klingt mit Zimt- und Vanillenuancen aus. Ein wahrhaft großartiger Wein, der perfekt zu Steak, Wild, Reh, Pastete und starkem Käse passt. Bei Aurelio Settimo werden nur die allerbesten Weine produziert und tragen den DOC- und DOCG-Status für Rotweine. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden mit langer Gärung auf den Schalen (15-20 Tage), wodurch ein Maximum an Farbe und Tanninen in den Wein gelangen. Anschließend wird der Wein in großen Eichenholzfässern, die in der Regel zwischen 2.500 und 3.500 Liter fassen, zwei Jahre lang gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

This 100% Chardonnay Champagne is made from Grand Cru grapes grown in the Côte des Blancs and aged on the lees for five years. It features a mineral-driven profile with notes of lemon, lime, green apple skin, and pear, offering a creamy texture and clear character.