The stars reflect a brand's connection to each region through company control, product development and manufacturing. Five stars mean all three are present; fewer stars indicate a more limited documented connection. Ratings apply to the brand as a whole, and individual products may be made elsewhere.

🇮🇹 BellavistaEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Bellavista Franciacorta Alma Assemblage

Lagerung bis zu 7 Jahre. Gekühlt servieren. Bellavista bedeutet auf Italienisch "schöne Aussicht", zu Ehren der atemberaubenden Lage des Weinguts in einem natürlichen Amphitheater in der westlichen Zone der Franciacorta-Appellation. Das Weingut wurde in den 1970er Jahren von Vittorio Moretti gegründet und der erste Jahrgang wurde 1979 gekeltert. Vittorio hatte das Glück, im Jahr 1981 den aufstrebenden jungen Winzer Mattia Vezzola kennenzulernen. Die beiden taten sich zusammen und machten Bellavista zu Italiens bestem Schaumweinproduzenten mit über 200 Hektar erstklassiger Weinberge. Das natürliche Amphitheater, in dem das Gut liegt, wurde von einem alten Gletscher geformt, der gut drainierende, steinige Böden hinterlassen hat. Diese sind ideal für Pinot Noir und Chardonnay, die für die Herstellung von Franciacorta höchster Qualität verwendet werden. Diese Abfüllung besteht hauptsächlich aus Chardonnay zusammen mit einem viel kleineren Anteil an Pinot Noir und einem Tropfen Pinot Blanc. Jede Parzelle wird separat mit 15% der Trauben vinifiziert und dann für sieben Monate in Eichenfässern gereift. Der Wein wird mit Reserveweinen aus bis zu neun vorangegangenen Jahrgängen verschnitten, bevor die zweite Gärung in der Flasche durchgeführt wird. Anschließend reift der Wein zweieinhalb Jahre auf der Hefe. Durch diesen langen Reifeprozess entsteht ein opulenter, komplexer Schaumwein mit reichlich Noten von Brioche, frischem Gebäck und Biscuit, die sich mit den tropischen Frucht- und Steinobstnoten der Trauben vermischen.

From
€39.29
In stock
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
🇪🇸 Alta AlellaEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Alta Alella Laieta Gran Reserva Brut Nature 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Alta Alella wurde 1991 gegründet und ist ein Weingut im Besitz der Familie Pujol-Busquets, das nur wenige Kilometer von Barcelona entfernt in der Serra de Mar liegt. Das Weingut hat sich seit seiner Gründung, als es nur 2 Hektar umfasste, enorm vergrößert und umfasst heute etwa 90 Hektar, die alle biologisch bewirtschaftet werden. Der Laieta Gran Reserva Brut Nature ist eine elegante Cuvée aus Xarel·lo, Chardonnay und Pinot Noir aus den Weinbergen des Weinguts, die auf einer Höhe zwischen 100 und 220 Metern liegen. Die biologisch angebauten Reben wurzeln in Böden aus zersetztem Granit mit sandig-lehmiger Textur und genießen eine Südostlage. Nach der Handlese erfolgt die Gärung sortenrein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, und der Wein reift 44 Monate auf der Hefe. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtende strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, unterstrichen von einer feinen, anhaltenden Perlage. Sein Aromaprofil ist breit und frisch mit Noten von reifen Äpfeln, Birnen und Zitronenschale, Pfirsich, Holunderblüten und Mandeln. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft mit einer cremigen Textur und einer ausgeprägten Mineralität. Er ist gut strukturiert, fruchtig und trocken, mit einem langen und erfrischenden Abgang. Probier ihn zu Austern, Sushi oder Sashimi.

From
€26.42
In stock
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)

of 74