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🇮🇹 BrunelliEuropean Union

Brunelli Campo del Maestro 2023

Lagerung bis zu 5 Jahre. Vor dem Servieren 1 Stunde dekantieren. Die Brunelli Familie wird seit dem 18. Jahrhundert mit dem Dorf San Pietro im Herzen des Weinbaugebiets Valpolicella in Verbindung gebracht. Zunächst haben sie auf dem Weingut gearbeitet aber mit der Zeit war die Familie in der Lage, langsam Teile des Grundstücks zu kaufen, bis sie 1936 selber damit beginnen konnten, ihren eigenen Wein zu produzieren. Heute ist das Weingut in den kompetenten Händen vom jungen Winzer Alberto Brunelli, der zusammen mit seinen Eltern, Luigi und Luciana, das Weingut führt. Der Campo del Maestro der Familie ist ein Einzellagenwein, der nach dem “maestro” bzw. “Meister” benannt wurde, der sich in der Vergangenheit gewissenhaft um die Weinreben kümmerte. Da in vergangenen Zeiten verschiedene Traubensorten nebeneinander auf dem gleichen Grundstück angebaut wurden, umfasst dieses Feld acht traditionelle heimische Sorten, wie etwa Corvina Veronese, Oseleta und Rondinella sowie eine kleine Menge von Cabernet Franc. Die Brunelli Familie achtet besonders darauf, jede Rebsorte erst dann zu ernten, wenn sie ihre optimale Reife erreicht hat. Gemäß den traditionellen Valpolicelli Weinherstellungspraktiken werden die Trauben bis Januar getrocknet, sodass ihre Aromen unglaublich konzentriert und kräftig werden. Die Trauben unterziehen sich dann der Vinifizierung. Der hierdurch entstandene Wein wird schließlich für 24 Monate in Eichenfässern gereift. Daraus folgt ein charaktervoller Wein voll mit kräftigen, marmeladenartigen Aromen von roter Beere und Spuren von Muskat, Kaffeebohnen und getrocknetem Obst. Im Mund wird die großzügige, samtige Textur und die ausgleichende Säure zusammen mit Aromen von schwarzem Pfeffer, Pflaume und getrockneten Kräutern erkennbar.

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€29.29
In stock
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
🇮🇹 QuerciabellaEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Querciabella Mongrana Bianco 2024

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Das 1974 von Giuseppe Castiglioni in Greve in Chianti gegründete Weingut Querciabella hat seine Weinberge bis zu den heutigen 106 Hektar ausgedehnt, die sich zwischen dem Chianti und der Maremma im Süden der Toskana verteilen, wo lokale Rebsorten wie Sangiovese und Vermentino zusammen mit internationalen Rebsorten angebaut werden. Das Unternehmen, das heute von Sebastiano, dem Sohn von Giuseppe, geleitet wird, wurde im Jahr 2000 auf biodynamischen Anbau umgestellt. Mongrana ist ein Weißwein aus Vermentino- und manchmal Viognier-Trauben, die von den Weinbergen des Weinguts stammen. Die Erträge pro Hektar werden niedrig gehalten, um dem Wein eine ausgezeichnete Konzentration und einen ausdrucksstarken Charakter zu garantieren. Nach der Gärung unter kontrollierten Bedingungen reift der Wein für 6 Monate in Beton- und Edelstahltanks. Während der verschiedenen Weinherstellungsprozesse werden keine Produkte tierischen Ursprungs verwendet, so dass der Wein sowohl von Vegetariern als auch von Veganern konsumiert werden kann. Der Wein hat eine zarte Farbe mit zitronengelben Noten. Die Nase enthüllt ein frisches und fesselndes Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst, weißen Blüten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen hat er eine leicht ölige Textur und eine ausgeprägte Säure, die ihn schlank und erfrischend macht. Der Abgang erinnert an weiße Blumen und Zitrusnoten. Er ist der perfekte Wein für sommerliche Gerichte auf der Basis von mediterranem Gemüse und gebratenen Calamari.

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€12.73
In stock
Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)

of 74