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đŸ‡«đŸ‡· Champagne R.H. CoutierEuropean Union

Champagne R.H. Coutier Cuvee Rose Grand Cru

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Dieser herrliche Grand Cru RosĂ© stammt aus dem Dorf Ambonnay in der Champagne, das vor allem fĂŒr seinen Pinot Noir bekannt ist. Der Wein wird aus 40 % Pinot Noir und 60 % Chardonnay hergestellt. Er ist von Anfang an lebendig – eine hellrote Farbe mit rosa BlĂ€schen, die vor DĂŒften von roten Beeren, Orangenschalen, getrockneten KrĂ€utern und tropischen AnklĂ€ngen von Wassermelone nur so strotzen. Das Familienweingut wird derzeit von RenĂ© Coutier gefĂŒhrt, dessen Vater als erster Chardonnay auf den reichen Lehmböden der Region anbaute. Coutier-Weine sind eine erschwingliche und köstliche Möglichkeit, die Grand Crus der Champagne zu entdecken. DarĂŒber hinaus verkauft die Familie Coutier 80 % ihrer TraubenertrĂ€ge an eine lokale Genossenschaft, sodass jede ihrer Flaschen so etwas wie ein SammlerstĂŒck ist. Dieser RosĂ©wein hat eine feine, anhaltende Perlage im Mund, was ein Zeichen fĂŒr einen großartigen Champagner ist. Er ist reichhaltig und vielschichtig und bietet Aromen von Erdbeere, Grapefruit, Karamell und Limettenschale. Die 9 Hektar der Familie Coutier sind mit nĂ€hrstoffreichen Böden bedeckt, die dem Abgang eine frische MineralitĂ€t verleihen. Dieser RosĂ© passt perfekt zu HĂŒhnchen, mildem, wĂŒrzigem KĂ€se und frischen Sommersalaten.

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€41.78
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Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
🇼đŸ‡č MaugeriEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Maugeri Superiore Contrada Volpare Etna Bianco 2025

Lagerung bis zu 5 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Maugeri ist ein junges, familiengefĂŒhrtes sizilianisches Weingut an den HĂ€ngen des Ätnas. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich ĂŒber etwa 7 Hektar terrassenförmig angelegter und von Trockenmauern umgebener FlĂ€chen, auf denen hauptsĂ€chlich Weißweine (mit Ausnahme eines RosĂ©weins) produziert werden. Der Maugeri Superiore Contrada Volpare Etna Bianco ist ein eleganter Weißwein, der aus Carricante-Trauben hergestellt wird, die auf terrassierten Weinbergen in 700 m Höhe an den östlichen HĂ€ngen des Ätna in der Contrada Volpare in der Gemeinde Milo angebaut werden, dem einzigen Weinbaugebiet des Ätna, das einen Superiore Bianco produziert. Nach der Handlese und der sanften Pressung erfolgt die GĂ€rung hauptsĂ€chlich in Edelstahltanks und zu 10% in französischen EichenfĂ€ssern. Der Wein reift fĂŒr 8 Monate auf der Hefe. Im Glas zeigt der Wein eine intensive strohgelbe Farbe mit zarten goldenen Reflexen und ein breites und elegantes aromatisches Profil mit Aromen von gelbfleischigen FrĂŒchten, ZitrusfrĂŒchten und Ginster vor einem Hintergrund von KrĂ€utern. Am Gaumen hat er einen vulkanischen Charakter mit einer gut ausgeprĂ€gten mineralischen Note und einer erfrischenden SĂ€ure. Er ist knackig und schlank mit einem langen Abgang, der an Noten von Zedernholz erinnert. Er passt hervorragend zu Fischcarpaccio und Spaghetti mit Venusmuscheln.

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€28.08
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Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
🇼đŸ‡č MaugeriEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Maugeri Catarratto 2025

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Das Weingut Maugeri liegt in Sizilien an den HĂ€ngen des Ätna im Dorf Milo und besitzt etwa 7 Hektar neu bepflanzte Weinberge in Buschform zwischen Contrada Praino und Contrada Volpare. In dieser fĂŒr ihre Weißweintradition bekannten Region produziert das von Renato und seinen Töchtern Carla, Michela und Paola gefĂŒhrte Weingut neben dem „Etna Bianco Superiore“ und dem „Etna Rosato“ eine Reihe von IGT-Weinen. Ihre hervorragenden Weine zeugen von großem Respekt vor dem Terroir und den lokalen Weinbautraditionen. Die Catarratto-Trauben stammen aus einem biologisch bewirtschafteten Terrassenweinberg im Bezirk Volpare-Milo, etwa 700 Meter ĂŒber dem Meeresspiegel am Osthang des Ätna. Hier wurzeln die Reben, die traditionell als Buschreben erzogen werden, in sandigem, mineralreichem Vulkanboden und profitieren von einer Nordlage. Nach der manuellen Lese und der GĂ€rung in Edelstahltanks reift der Wein vor der AbfĂŒllung etwa vier Monate lang auf der Hefe. Im Glas prĂ€sentiert sich der Wein mit einer leuchtenden strohgelben Farbe. Sein Aromaprofil entfaltet Noten von ZitrusfrĂŒchten und weißen Beeren, ergĂ€nzt durch blumige und aromatisch-krĂ€uterige AnklĂ€nge. Am Gaumen zeigt der Wein einen eleganten und zarten Charakter mit einer ausgeprĂ€gten salzigen Note. Er ist frisch, lebhaft und mineralisch mit einem langen, anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu MeeresfrĂŒchten, gegrilltem Fisch und Fischsuppen.

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€27.49
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Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)

of 73