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🇦🇹 Weingut PragerEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Prager Ried Klaus Riesling Smaragd 2025

Jetzt trinken oder bis zu 15 Jahre lagern. Gekühlt servieren. Mit einer Geschichte, die mindestens bis ins Jahr 1302 zurückreicht, ist das Weingut Prager eines der ältesten und angesehensten Weingüter in der österreichischen Wachau. Das Weingut hat einen beeindruckenden Ruf für Riesling und Grüner Veltliner aus Einzellagen, was vor allem der Arbeit von Toni Bodenstein zu verdanken ist, der sich jahrelang mit der Geologie und der Artenvielfalt der Region beschäftigt hat. Wo immer es möglich ist, verfolgt er einen Ansatz der minimalen Intervention, der unter dem Motto "Vom Stein zum Wein" zusammengefasst wird. Insgesamt umfasst das Weingut 17,5 Hektar, die sich auf Riesling und Grüner Veltliner verteilen und auf sehr steilen Terrassen angepflanzt sind. Diese herrliche Abfüllung ist ein trockener Wein, der von den Mitgliedern der Vinea Wachau, einer Organisation zur Vermarktung lokaler Weine, als Smaragd bezeichnet wird. Alle Früchte werden von Hand gepflückt und in Edelstahltanks zur Spontangärung gebracht, um die natürliche Frische und den aromatischen Charakter der Sorte hervorzuheben. Laut Bodenstein ist der Klaus sein robustester und kraftvollster Riesling mit viel Säure und Struktur dank der kühlen Nächte und der langen Reifezeit. In der Duftnote dominieren spritzige Grapefruit, Zitronenschalen und grüner Apfel, während der erste Schluck eine köstliche Frische, stählerne Mineralität und einen reinen, sauberen Abgang offenbart. Er eignet sich hervorragend als stilvoller Aperitif oder als Begleiter von frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder würzigen asiatischen Gerichten.

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€66.64
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Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
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Prager Steinriegl Riesling Federspiel 2025

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Das Prager Weingut ist ein österreichisches Weingut in der Wachau, das rund 18 Hektar Rebfläche in den Teilregionen Weißenkirchen und Dürnstein besitzt. Heute wird das Unternehmen von Ilse Prager, ihrem Ehemann Toni Bodenstein und ihrem Sohn Robert geführt und produziert Riesling- und Grüner-Veltliner-Weine, die die einzigartigen Eigenschaften und geografischen Besonderheiten der verschiedenen Terroirs widerspiegeln. Der Prager Steinriegl Riesling Federspiel ist ein eleganter Weißwein, das Ergebnis des sogenannten heroischen Weinbaus. Hier liegen die Weinberge auf steilen Terrassen und sehr kargem, felsigem Boden, was die Arbeit im Weinberg erschwert und rein manuell erfordert. Die Kellerarbeit erfolgt traditionell, jedoch unter Einsatz modernster Technologien, um Weine von äußerster Finesse und Reinheit zu schaffen. Im Glas zeigt der Wein eine herrliche strohgelbe Farbe mit leuchtenden silber-grünlichen Reflexen. Sein Aromenprofil ist breit gefächert und lebendig, mit Zitrusnoten, die sich mit Anklängen von Pfirsich, Aprikose und Apfel vermischen, vor einem Hintergrund zarter Gewürze und mineralischer Noten. Am Gaumen ist er charakteristisch, fruchtig und lebhaft, trocken und ausgewogen. Er hat eine knackige Säure und eine ausgeprägte Mineralität. Der Abgang ist lang und erfrischend mit leichten Limettennoten. Er ist der ideale Wein zu Meeresfrüchten, Austern und asiatischen Fischgerichten.

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€34.20
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Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
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Prager Wachstum Bodenstein Riesling Smaragd 2025

Lagerung bis zu 25 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig, aber am besten öffnest du ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das Weingut Prager, das als eines der renommiertesten Österreichs gilt, liegt in der Wachau und wird seit den 90er Jahren von Ilse Prager und ihrem Ehemann Toni Bodenstein geführt. Das Weingut verfügt über mehr als 18 Hektar Rebfläche, verteilt auf steile Terrassen an einigen der renommiertesten Lagen der Region, wo Riesling und Grüner Veltliner dominieren und Weine von großer Eleganz und Langlebigkeit hervorbringen. Der Wachstum Bodenstein Riesling Smaragd wird aus Trauben verschiedener Parzellen der besten Lagen des Weinguts gekeltert, die von Toni Bodenstein ausgewählt und verschnitten werden. Hier profitieren die Reben, die auf steilen Terrassen auf kargen Urgesteinsböden gepflanzt sind, von einem Mikroklima, das durch erhebliche Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist – diese begünstigen eine langsame Reifung und die Entwicklung einer lebendigen Säure. Nach der Handlese erfolgt die Weinbereitung auf traditionelle Weise, und der fertige Wein ruht auf der Hefe, wodurch er Struktur und Komplexität gewinnt. Der Wein entfaltet ein breites und duftendes Aromenprofil mit Noten von aromatischen Kräutern, Zitrusfrüchten, Steinobst und Zitrusschale. Am Gaumen ist er konzentriert und saftig, knackig und straff, mit einer ausgeprägten Mineralität und einem langen, anhaltenden und salzigen Abgang. Sein mineralischer Charakter und seine außergewöhnliche Frische machen ihn besonders vielseitig für die Kombination mit Speisen. Er passt hervorragend zu Hummer mit Butter, rohen Meeresfrüchten und gebratenem Seeteufel und harmoniert auch gut mit Wildgeflügel.

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€58.96
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Alcoholic Beverages (Includes De-Alcoholised Variants)
🇮🇹 MarengoEuropean UnionRest of EuropeUSARest of North AmericaLatin America & CaribbeanChinaEast AsiaSouth & Southeast AsiaMiddle East & Central AsiaAfricaOceania

Marengo Barbera d'Alba Pugnane 2024

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Marengo wurde 1899 gegründet und ist ein historisches, familiengeführtes piemontesisches Weingut in der Provinz Cuneo. Das Weingut wird mittlerweile in vierter Generation geführt und besitzt rund 4 Hektar Rebfläche, die sich über La Morra, Castiglione Falletto, Barolo und das Roero-Gebiet erstrecken. Die Trauben stammen aus dem historischen Weinberg Pugnane, der auf einer Höhe von knapp 300 Metern in den Hügeln der Gegend um Castagnole Monferrato liegt. Die fast dreißig Jahre alten Reben wurzeln in lehm- und schluffhaltigen Böden mit kalkhaltigen Eigenschaften. Nach einer sorgfältigen Traubenselektion und einer behutsamen Weinbereitung reift der Wein 10 Monate lang in Barriques; dieser Prozess macht ihn weicher, ohne die für die Rebsorte Barbera typische natürliche, fruchtige Frische zu überdecken. Im Glas zeigt der Wein eine lebendige, brillante rubinrote Farbe. Sein Aromaprofil zeigt charakteristische, lebhafte Noten von reifen roten Früchten, durchsetzt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen, vor dem Hintergrund zarter Waldbodenaromen. Am Gaumen ist er saftig und rund, weich und doch frisch, mit einer ausgeprägten Würze und einer knackigen, erfrischenden Säure. Er besticht durch eine kräftige Struktur und einen langen, vielschichtigen Abgang. Servieren Sie ihn zu gebackenen Nudelgerichten, Roastbeef oder Hasen- bzw. Fasaneneintopf.

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€18.45
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Marengo Barolo 2022

Lagerung bis zu 20 Jahre Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das 1899 gegründete Weingut Marengo ist ein piemontesisches Weingut, das seit vier Generationen familiengeführt wird. Heute erstreckt sich das Weingut über rund 7 Hektar Rebfläche, verteilt auf einige der besten Crus der Appellation, und produziert neben exzellenten Barolo-Weinen auch Dolcetto und Barbera. Das Weingut wird von Marco Marengo geleitet, der den Stil der Weine leicht modernisiert hat, dabei jedoch den traditionellen Ansatz beibehalten hat, der seit jeher die Philosophie des Hauses geprägt hat. Der Barolo Marengo ist eine Cuvée aus Nebbiolo-Trauben verschiedener Weinberge in der Gemeinde La Morra. Hier zeichnen sich die Böden durch einen hohen Sandanteil aus, der den kalk-lehmigen Mergel auflockert und die Herstellung von feineren und eleganteren Weinen begünstigt. Nach der Lese und der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur reift der Wein zwei Jahre lang in Barriques. Das Ergebnis ist ein eleganter und ausdrucksstarker Wein, der im Glas eine tiefe granatrote Farbe offenbart. Sein Aromaprofil ist intensiv und duftend mit Noten von Veilchen und Rosenblättern, durchzogen von Beeren und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen ist er intensiv und geschmeidig, mit festen, gut integrierten Tanninen und einer angenehmen, erfrischenden Säure. Es ist ein Wein, der bereits jetzt einen raffinierten und zugänglichen Charakter offenbart, aber auch mehrere Jahre lang reifen kann und sich dabei prächtig entwickelt. Er passt hervorragend zu geschmortem rotem Fleisch oder Pasta mit Wildsauce.

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€42.84
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Marengo Barolo Bricco delle Viole 2022

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn mindestens eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Marengo hat seit seiner Gründung im Jahr 1899 seinen Sitz im Piemont, im Weinanbaugebiet Barolo. Heute wird das Unternehmen von Marco Marengo geführt, der gemeinsam mit seiner Frau die 7 Hektar Rebfläche des Weinguts bewirtschaftet. Marco hat einen moderneren Ansatz in der Produktion eingeführt, einschließlich der Verwendung von Barriques, hält jedoch an einer traditionalistischen Philosophie fest, die auf den reinen Ausdruck des Terroirs ausgerichtet ist. Die Nebbiolo-Trauben stammen von einer Parzelle im Cru Bricco delle Viole, die sich durch lehm- und kalkreiche Böden auszeichnet. Nach der Lese und der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks reift der Wein zwei Jahre lang in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtende granatrote Farbe. Sein Aromaprofil ist breit und komplex, mit anfänglichen, für den Nebbiolo typischen blumigen Noten wie Veilchen und Rose, gefolgt von fruchtigen Anklängen von Pflaume und Kirsche vor einem würzigen Hintergrund. Am Gaumen ist er vollmundig, samtig, saftig und geschmeidig, mit einem verführerischen Charakter und weichen, ausgewogenen Tanninen. Es ist ein harmonischer und eleganter Wein, der gut für einige Jahrzehnte reifen kann, aber bereits jetzt genussbereit ist – pur oder zu gereiftem Käse oder Eintöpfen mit rotem Fleisch.

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€45.22
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